Carnet de recettes d'alsace

1 - Un livre cadeau, avec l'essentiel de la cuisine d'Alsace, à moins de 10 euros.2 - Un ouvrage présenté dans une nouvelle collection, avec une n... Voir la suite


Description produit



1 - Un livre cadeau, avec l'essentiel de la cuisine d'Alsace, à moins de 10 euros.
2 - Un ouvrage présenté dans une nouvelle collection, avec une nouvelle maquette dans l'air du temps, agréable à lire et claire.
3 - Sortie simultanée avec 7 autres titres (Bourgogne, Vendée, Flandre, Lorraine, Normandie, Provence, Franche-Comté) Un livre qui rassemble les grands incontournables de la cuisine alsacienne : des entrées aux desserts en passant par les plats de résistance, ce recueil regroupe les recettes traditionnelles d'Alsace.

Caractéristique du produit


Nombre de page : 128
Dimensions : 17.2 x 12.8 x 1.4 cm
Date de publication : 14/05/2016

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Vidéo 2

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