Tous les produits de la catégorie "Cuisines du monde" - page 43
Lucullus dine chez lucullus
lucullus, un romain richissime, est resté le plus célèbre gourmet de l'antiquité.
Petit traite savant de la morue
Dérision, pauvreté, nourriture pour jours de pénitence, des images qui collent à la peau de cette pauvre morue.
Voyage en alsace - strasbourg et la route du vin
Quoi que l'on dise, quoi que l'on fasse, on changera plutôt la coeur de place que de changer la vieille alsace.
Petit traite savant du safran
De safran en poudre à des prix défiant toute concurrence et de s'étonner que ceux pratiqués en France soient si élevés ! Il est alors très difficile de lui faire admettre qu'il y a safran et safran.
Cuisine au mas des pialons
Cet ouvrage est un livre de cuisine, vous y trouverez les classiques de la cuisine provençale comme l'aïoli, la soupe au pistou, l'aigo boulido, le nougat.
Un poisson dans chaque port - escales bretonnes de cancale a pornic
la france, a constaté alexandre vialatte, est beaucoup plus géographique qu'on ne pense .
Quand nos grands-mères cuisinaient dans les alpes
La cuisine au fil des saisons, au pays du Mont Blanc.
De l'huile et de l'olive - recettes de chefs
Arbre emblématique du bassin méditerranéen, l'olivier délimite par sa présence la région provençale.
Petite anthologie culinaire de la pizza
Ronde comme le soleil, rouge tomate, blanc mozzarella, vert olive, les couleurs de Italie, les senteurs du Sud, réunies dans ce petit livre.
Quand nos grands-mères cuisinaient en bretagne
Des images perdues d'une grand-mère tout en noir, illuminée par la blancheur de sa coiffe ; une maison à flanc de falaise tour à tour sévère et grise, punie par d'effroyables tempêtes, ou souriante de tous ses volets bleus sous un ciel joyeux.
Cuisine de campagne en pays cevenol
Cuisine de campagne en pays cevenol
Terrines du soleil
Des garrigues odorantes aux fraîches calanques, le sud offre à votre palais, un nuancier de terrines parfumées.
Les recettes de legumes - de l'oustau de baumaniere
Pourquoi un livre de recettes uniquement de légumes ? en 1985, j'ai fait un voyage fabuleux en inde, découvrant les diversités et les variétés de la cuisine végétarienne.
Cuisine and recipes from provence
Cuisine and recipes from provence
Decouverte des herbes de provence
Ce livre de gilbert fabiani est une invitation et une découverte.
Cuisine et recettes en provence
Par la cuisine entrouverte s'échappe le fumet subtil qui bientôt se corse en saveur puissante.
Prat-ar-coum - l'huitre des abers
Ce livre raconte la vie et la mort des huîtres, depuis le captage du naissain jusqu'à leur dégustation au naturel ou cuisinées.
Les recettes de léone - cuisine ashkénaze
Dans la famille la cuisine est importante.
La bonne cuisine de nos grand-mères - plus de 490 recettes d'hier et d'aujourd'hui de potages, d'entrées, de plats, de sauces ou d'entremets
Vous souhaitez redécouvrir les bonnes saveurs traditionnelles et réaliser vous-même les recettes de nos grand-mères.
La bonne cuisine de nos grands-mères
Vous souhaitez redécouvrir les bonnes saveurs traditionnelles et réaliser vous-même les recettes de nos grand-mères.