Zika Riffi503 recettes
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
CROQUANT- GÂTEAU SEC ALGÉRIEN AUX NOISETTES ET RAISINS SECS
Le croquant, croquet, croki, bouskoutou c'est selon les régions, ce gâteau sec algérien très économique, biscuits du petit déjeuner et du goûter que t
BABA À L'ORANGE ET CRÈME PÂTISSIÈRE EN VERRINES
Le dessert humide par excellence ce baba à l'orange et à la crème pâtissière, gâteaux de notre enfance et de notre adolescence, que l'on achetait sur
GÂTEAU RUSTIQUE SANS CUISSON AUX NOIX- CRÈME FOUETTÉE ET FRUITS D'ÉTÉ
Gâteau rustique sans cuisson aux biscuits petit beurre, crème fouettée, noix, pêches et prunes, très léger et aérien, gâteau type des goûters et des v
CRUMBLE FONDANT AU BEURRE DE CACAHUÈTES ET CONFITURE D'ABRICOTS
Le crumble pour moi est le gâteau pour un dessert le plus facile à réaliser et le plus convivial, sa garniture ici est au beurre de cacahuètes et conf
BEIGNETS AU FROMAGE BLANC ET À LA CRÈME
Beignets au fromage blanc et à la crème que j'ai réalisé pour le goûter du weekend, facile et rapide à préparer, la pâte est magnifique, du coton en b
GÂTEAU MOELLEUX FONDANT AUX POIRES- CHOCOLAT- MIEL PUR ET PETITS SUISSES
Pour un dessert, c'en est un, un cadeau gourmand aussi, il fait des ailes lorsque je le pose sur la table, gâteau moelleux fondant aux poires au sirop
CRUMBLE AUX NOIX- MIEL ET CONFITURE DE FRAISES
Le crumble aux noix, miel et confiture de fraises , le gâteau le plus convivial qui soit, fondant avec le croquant des noix, des plus faciles à réalis
GÂTEAU MOELLEUX AUX PÊCHES ET MASCARPONE AVEC SON COUILIS DE FRAISES
Gâteau moelleux aux pêches et mascarpone et son coulis de fraises, après la tarte suisse qui est au beurre , une gourmandise pour le goûter ou pour un
LE RUSSE-GÂTEAU TYPIQUE PIEDS NOIRS DE BÔNE- ALGERIE
Le russe, gâteau typique pieds noirs de Bône au pralin de noisettes ou amandes, pâtisserie en parts individuelles d'Annaba d'antan, de forme arrondie,
AUTHENTIQUE GHRAÏBA ( GHRIBIA ) TRADITIONNELLE BÔNOISE
Ghraiba blanche du terroir bônois, Montécaos , gâteaux ou biscuits de fêtes et gâteaux de l'aid, héritage andalous à base sucre glace, farine blanche
IDÉES DE GÂTEAUX ET BISCUITS POUR L'AÏD EL ADHA 2023
Une idées de gâteaux et de biscuits faciles et économiques pour la l'Aïd el adha* qui sera là dans une semaine, la pâtisserie de l'Aïd el kébir est be
CAKE DE VOYAGE - CONFITURE DE CERISES ET CITRON- FACILE
Cake, gâteau de voyage et cadeau gourmand comme tous les gâteaux conviviaux que l'on emporte avec nous pour des gouters en famille ou entre amis ou lo
TARTE AUX FRAISES À LA CRÈME MISTRALETTE AU CITRON ET AUX AMANDES
Tarte aux fraises à la crème mistralette au citron et amandes, un petit dessert aux fraises très convivial, simple et facile pour se régaler en famill
IDÉES ET SÉLECTION DE GÂTEAUX TRADITIONNELS BÔNOIS POUR LES FÊTES- SUCCÈS ET RÉUSSITES
Des idées de gâteaux traditionnels typiques bônois avec quelques coups de cœur pour des pâtisseries des régions d'Algérie et d'ailleurs.
GÂTEAU MARBRÉ À L'HUILE ET AU YAOURT GLACÉ AU CHOCOLAT
Gâteau marbré facile et rapide à l'huile et au yaourt nature glacé au chocolat, un marbré léger et aérien réalisé à la hâte pour le goûter, j'ai utili
PETITS PAINS FRITS FAÇON BEIGNETS EXPRESS POUR BURGERS FARCIS DE SLATA MECHOUIA
Petits pains frits façon beignets express pour burgers farcis de slata méchouia tout simplement pour un jour de weekend accompagnés de grillades.
GHRAIBA BEL HOMS- MONTECAOS A LA FARINE DE POIS CHICHES
Ghraiba bel homs, ou montécaos à la farine de pois chiches, biscuits friables et fondants comme toutes les ghraibas du Maghreb, gâteaux secs de fêtes
TARTE FINANCIÈRE AU CITRON ET AUX FRAISES
J'ai craqué pour la tarte financière aux fraises et à la crème pâtissière au citron de mon amie Béa, j'ai des fraises, des citronniers pleins de bons
QUATRE QUARTS AUX AMANDES- GÂTEAU INRATABLE
Quatre quarts aux amandes, gâteau convivial inratable que je décline avec de la poudre d'amandes torréfiée, idéal pour les goûters et les petits déjeu