Zika Riffi519 recettes
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
PUDDING DE CHIA- CHOCOLAT NOIR ET BANANE AU MIEL
Pudding de chia au chocolat et banane pour un petit déjeuner consistant, sain et gourmand qui cale et évite que l'on ait besoin de manger pendant plus
TARTELETTES AUX PRUNES MIRABELLES ET CRÈME PÂTISSIÈRE
Tartelettes* aux prunes jaunes mirabelles à la crème pâtissière à la vanille, pâtisserie fruitée des plus délicieuses, une croûte qui fond en bouche,
TARTE AUX OIGNONS
Délicieuse tarte aux oignons facile à réaliser, qui a été très appréciée pour un repas du soir, la garniture est très savoureuse.
GÂTEAU AU YAOURT À LA VANILLE- RECETTE FACILE
Gâteau au yaourt* à la vanille, léger et très moelleux, une énième recette sur le blog, gâteau facile et rapide à réaliser, ne demande pas beaucoup d'
IDEES DE GÂTEAUX- TARTES- PÂTISSERIE- CHARLOTTES- CHEESECAKE - DESSERT ET GOÛTER FÊTE DES MERES
Des idées de gâteaux et pâtisserie pour la fête des mères, une variété de gourmandises pour dire bonne fête à toutes les mamans du monde.
MKI3DAT- M'KIEDETTES- GÂTEAUX ALGERIENS AUX AMANDES ET AU MIEL- مقيعدات
Mki3dat ou m'kiedettes, مقيعدات, littéralement assises ou posées à plat.
TARTE À LA CONFITURE DE FRAISES - GÂTEAU ALGÉRIEN
Tarte à la confiture de fraises façon crumble, gâteau algérien du quotidien fondant et aérien des goûters et des petits déjeuners, une gourmandise fac
FONDANT AUX AMANDES - RAISINS SECS ET SIROP D'ORANGES
Fondant tel un nuage, très aéré et délicat presque friable aux amandes, raisins secs et sirop d'orange.
TAJINE BEIGNETS DE FENOUIL FARCI EN SAUCE BLANCHE AU CITRON- DOLMET BESBES M'BATEN
Dolma ou dolmet besbes m'baten, tajine de beignets de fenouil farci en sauce blanche à la cannelle et citron.
TARTE AUX POMMES - CRÈME AUX AMANDES ET MIEL PUR
Le mois de mai est là et pour la première fois il pleut chez nous.
BOUREK ERRANNA - CIGARES TRADITIONNELS AU MIEL- AUX NOIX ET AMANDES- PÂTISSERIE BÔNOISES DE FÊTES
Bourek erranna ou cigares authentiques du terroir de Bône aux noix auquel j'ai ajouté des amandes, gâteaux traditionnels au miel, spécialité de l'anc
CAKE POP- CITRON- MIEL ET NOIX DE COCO
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
GRIWECH- GRIWECHE- GÂTEAUX ALGÉRIENS AUX AMANDES ET AU MIEL- NOUVEAUTÉ POUR RAMADAN 2024
Griweche- griwech, gâteaux algériens frits, au miel, à la poudre d'amande torréfiée à la poêle pour plus de goût, une nouveauté pour ramadan 2024, cr
BARANIA KARNOUN MBATEN- BEIGNETS D'ARTICHAUTS EN SAUCE ROUGE CARVI-CORIANDRE ET VINAIGRE
Barania karnoun m'baten, sauce rouge carvi-coriandre et vinaigre.
SFENJS - BEIGNETS TRADITIONNELS ALGÉRIENS À LA SEMOULE POUR DÉBUTANTS ET ÉTUDIANTS
Les sfenjs algériens, c'est tout bonnement de la boulange à base de semoule dont on fait une pâte à pain molle que l'on frit, plutôt un entremet dégus
BEIGNETS SOUFFLÉS- PETS DE NONNE DE H- PAUL PELLAPRAT
Beignets soufflés dits pets de nonne de Henri Paul Pellaprat, édition 1955, des recettes quasi inratables, j'ai choisi de réaliser ses beignets souff
GÂTEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT À LA GANACHE
Gâteau moelleux au chocolat* noir de très bonne qualité et sa ganache, j'adore ces gros gâteaux* conviviaux et généreux de mon enfance que préparait
DES IDÉES DE BEIGNETS FRITS ET AU FOUR POUR LE CARNAVAL
Des idées de beignets traditionnels et du quotidien, des beignets typiques du terroir bônois, beignets de mon inspiration frits et cuisson au four aus
BOULES DE MOSCOU- BEIGNETS PIEDS NOIRS BÔNOIS
Boules de Moscou, ces gros beignets pieds noirs bônois légers et aériens que l'on mangeait jusqu'à plus pouvoir respirer, fourrés avec ces vieilles ba