Zika Riffi933 recettes
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
PANCAKES AU MIEL ET PETIT SUISSE- CHOCOLAT ET SIROP D'ORANGES AUX NOIX
Pour le petit déjeuner ou le goûter ou même en dessert, des pancakes au petit suisse, chocolat arrosés de sirop d'oranges aux noix concassées.
TAJINE BEIGNETS DE FENOUIL FARCI EN SAUCE BLANCHE AU CITRON- DOLMET BESBES M'BATEN
Dolma ou dolmet besbes m'baten, tajine de beignets de fenouil farci en sauce blanche à la cannelle et citron.
TARTE AUX POMMES - CRÈME AUX AMANDES ET MIEL PUR
Le mois de mai est là et pour la première fois il pleut chez nous.
IDÉES RECETTES VARIÉES AVEC DES FRAISES
Quelques idées de recettes variées de fraises, index de délicieux desserts et gourmandises avec des fraises pour se régaler et se faire plaisir avec d
FRAISES À LA BÔNOISE AU SIROP DE FLEUR D'ORANGER À LA MENTHE FRAÎCHE
Fraises à la bônoise au sirop léger à froid de fleur d'oranger à la menthe fraîche.
CRÈME AU CITRON-POUDRE D'AMANDE ET CARAMEL MAISON- VAISSELLE À CAFÉ AUTHENTIQUE PATRIMOINE BÔNOIS
Une délicieuse petite crème légère aux fortes saveurs de citron et d'amandes avec du caramel maison pour un dessert facile, à servir aussi au coin du
KHOBZ EL AÏD- MAASSEMS EL BELDIA- PAIN BRIOCHÉ POUR L' AÏD- BRAS DE LA CITADINE AU MAHLEPI
Khobz eddar maassems el beldia bel mahleb, khobz el aïd, pain de l'aïd au four, bras de la citadine bônoise au lait parfumé au mahlepi pour accompagne
AUTHENTIQUE MAKROUD EL KOUCHA DE BÔNE- MAKROUD AU FOUR TYPIQUE ANNABI
L'authentique makroud el koucha de Bône, makroud au four.
MILKSHAKE AUX DATTES- BANANE ET FRAISES AU YAOURT NATURE ET LAIT FRAIS ENTIER
Milkshake aux dattes mielleuses d'Algérie, banane et fraises bien mûres, lait frais entier et yaourt nature, boisson onctueuse tel du velours très ag
BOUREK ERRANNA - CIGARES TRADITIONNELS AU MIEL- AUX NOIX ET AMANDES- PÂTISSERIE BÔNOISES DE FÊTES
Bourek erranna ou cigares authentiques du terroir de Bône aux noix auquel j'ai ajouté des amandes, gâteaux traditionnels au miel, spécialité de l'anc
CAKE POP- CITRON- MIEL ET NOIX DE COCO
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
MHALBI BÔNOIS AUTHENTIQUE- VERRINES DE CRÈME DE RIZ CONCASSÉ À LA CANNELLE ET FLEUR D'ORANGER
Mhalbi bônois- Mhalbi bônois est un entremet à l'origine, sorte de crème de riz en grains concassé, de lait frais entier, fleur d'oranger et cannelle
BARANIA KARNOUN MBATEN- BEIGNETS D'ARTICHAUTS EN SAUCE ROUGE CARVI-CORIANDRE ET VINAIGRE
Barania karnoun m'baten, sauce rouge carvi-coriandre et vinaigre.
S'HOUR- SHOUR- DESSERT ET PÂTISSERIE SPECIAL RAMADAN EN ALGERIE
Shour, desserts, pâtisserie et gourmandises pour les soirées de ramadan avec des idées de recettes faciles pour le shour qui est le petit déjeuner d'
MAKROUD EL MAKLA ( FRIT ) AU MIEL- PÂTE DE DATTES AUX NOIX- TYPIQUE DU TERROIR BÔNOIS
Makroud el makla ou makroud makli.
MILK- SHAK CHOCOLAT BANANE
Le milkshake ou milk-shake, au chocolat et à la banane, boisson très nutritive particulièrement pour les enfants et les adolescents d'autant plus à ra
SFENJS - BEIGNETS TRADITIONNELS ALGÉRIENS À LA SEMOULE POUR DÉBUTANTS ET ÉTUDIANTS
Les sfenjs algériens, c'est tout bonnement de la boulange à base de semoule dont on fait une pâte à pain molle que l'on frit, plutôt un entremet dégus
COUSCOUS SUCRÉS AUX FRUITS SECS ET SOUPES AU LAIT- MENU SHOUR RAMADAN 2024
Couscous sucrés aux fruits secs et soupes au lait typiques bônoises pour varier le shour ( petit déjeuner d'avant la prière de l'aube.
BEIGNETS SOUFFLÉS- PETS DE NONNE DE H- PAUL PELLAPRAT
Beignets soufflés dits pets de nonne de Henri Paul Pellaprat, édition 1955, des recettes quasi inratables, j'ai choisi de réaliser ses beignets souff