Zika Riffi758 recettes
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
TARTELETTES AUX FIGUES FRAÎCHES A LA CREME AMANDINE
Des tartelettes aux figues du jardin à la crème amandine et au miel, la pâte que j'utilise est toujours la même, parfois je change les doses de certai
MINI MAHJOUBA- MINI CRÊPES SALÉES TRADITIONNELLES FARCIES DE CHAKCHOUKA PIQUANTE
Des mini mahjouba pour amuse bouches.
BRIOCHE MARBRÉE ULTRA MOELLEUSE- RECETTE PERSONNELLE
Brioche marbrée ultra moelleuse et divinement vaporeuse pour le petit déjeuner ou en dessert avec une boule de glace, c'est d'un délice! Je me suis ba
COMPOTE DE PÊCHES ET ABRICOTS- DESSERTS ET ALIMENTATION DE BÉBÉ À L'ANCIENNE
Compote de pêches blanches et abricots, desserts et alimentation de bébé à l'ancienne, pratique et utile pour garnir, fourrer des gâteaux, des glaces,
GHRAÏBA- MONTÉCAOS AUX NOISETTES- GÂTEAU ALGÉRIEN
Ghraïba* ( ghribia ), montécaos aux noisettes, غريبه بالبندق, gâteau sec algérien, héritage andalous, fondant et friable, le biscuit que j'aime pass
BOWL PETIT DÉJEUNER -FRUITS- PETIT SUISSE ET MIEL DE LA RUCHE
Rien de plus simple, sain et nutritif que des fruits au petit déjeuner ou en dessert d'ailleurs après un repas copieux, des petits suisses et du miel
GÂTEAU MOELLEUX AU MELON ET AU YAOURT
Moelleux au melon et au yaourt, un dessert aux fruits comme j'aime que j'avais préparé pour le goûter, l'idée du melon m'avait plus et je savais que
SABLÉS PUR BEURRE AU CHOCOLAT
Des sablés pur beurre au bon chocolat, il faut du bon chocolat noir ou au lait, gâteaux algériens ou biscuits fondants pour accompagner le café de l'a
MINI PAINS BRIOCHÉS - VANILLE ET LAIT CAILLÉ POUR PETITS DÉJEUNERS
Mini pains briochés au lait caillé et à la vanille pour petits déjeuners, à tartiner de beurre et de confiture, ou en amuse bouches garnis, recette pe
TARTE BRIOCHÉE A LA GELÉE D'ABRICOTS ET AU LAIT CAILLÉ
J'ai allumée le four malgré les 43° à l'ombre aujourd'hui pour cuire ma tarte briochée à la gelée d'abricots, j'ai commencé ma réserve de confiture et
TARTE SUISSE MOELLEUSE AUX PÊCHES ET AUX PRUNES
Tarte suisse aux pêches et aux prunes, autant c'est facile et rapide à réaliser et autant c'est une tuerie ces gâteaux ou desserts moelleux aux fruit
ZIREWI- RFISS TYPIQUE DE ANNABA- PÂTISSERIE TRADITIONNELLE DE FÊTES (2)
Ziréwi, rfiss typique et originaire du terroir bônois (Annaba ), pâtisserie traditionnelle symbole de fêtes par excellence, le mois de juillet est la
BISCUITS AUX FLOCONS D'AVOINE À LA CONFITURE D'ABRICOTS MAISON
Des biscuits aux flocons d'avoine à la confiture d'abricots maison, facile et rapide à réaliser, je venais de préparer de la confiture d'abricots tout
Brioche Vaporeuse Tressée au Beurre et au Zeste d'Orange
Brioche vaporeuse tressée au beurre et zeste d'orange, de la boulange légère et cotonneuse avec le bon goût de zeste d'orange comme cette brioche vapo
MOUSKOUTCHOU OU MOUSKOUTOU À LA FLEUR D'ORANGER- GÂTEAU ALGERIEN POPULAIRE
Mouskoutchou ou mouskoutou et même meskouta, gâteau algérien populaire à la fleur d'oranger particulièrement mais peut être parfumé au zeste de citron
PANCAKES EXPRESS AU SIROP D'ABRICOTS
De délicieux et ultra rapides et légers pancakes tout simples aux sirop d'abricots pour un goûter express , après la canicule, c'est l'averse cet aprè
TARTE AUX AUBERGINES ET TOMATES CONFITES - PÂTE À LA SEMOULE
Tarte aux aubergines et aux tomates confites avec une pâte à la semoule et à l'ail, servie avec du thon ou des copeaux de parmesan au choix, c'est jus
CHARLOTTE AUX CERISES - PÊCHES BLANCHES ET RICOTTA POUR IZA
J'ai remis cela avec la charlotte mais aux cerises , pêches blanches et ricotta, bien gourmande pour IZA ma petite fille, facile à réaliser une charlo
GÂTEAU EL MOHGUEN - BISCUITS À LA DOUILLE TRADITIONNELLE À LA CONFITURE DE CERISES
Gâteaux el mohgone à Annaba, biscuits à la grosse douille traditionnelle cannelée en fer à la confiture de cerises ou halwet lambout , dans le centre