Les recettes de cuisine de "Zika Riffi" - page 84

MON RISOTTO AUX CREVETTES-POULET ET HARICOTS VERTS

Mon risotto aux crevettes, poulet et haricots verts C'est une recette personnelle que j'ai concoctée voyant qu'il me restait quelques crevettes, des

VERRINES POIRES-MELON ET CHANTILLY AUX BISCUITS A LA CUILLERE

Un irrésistible dessert avec des verrines de melon, poires, chantilly aux biscuits réduits grossièrement et couronnés de fraises aux sirop pour ramada

MICHE FAÇON PAIN PARISIEN EN COCOTTE ULTRA RAPIDE

Une miche ou boule de pain en cocotte , façon pain Parisien à ma sauce le pétrissage se résume à des pliages et étirements de la pâte en quelques tou

PAIN BRIOCHÉ PURE SEMOULE A LA FLEUR D'ORANGER ( KHOBZ EDDAR )

Du pain brioché maison au four, khobz el koucha traditionnel ou khobz eddar du terroir bônois, pure semoule et pur beurre parfumé de fleur d'oranger,

CONFITURE DE PRUNES MAISON

L'irrésistible confiture de prunes, ben je commence à faire le plein de confitures maison pour l'hiver, les fruits à ce moment de l'année sont très ab

GÂTEAU MAGIQUE AU CHOCOLAT FACILE ET RAPIDE

Un gâteau magique au chocolat, léger, crémeux avec un bon goût de chocolat, , un bon dessert ou goûter, gâteau magique, très facile et rapide à prépar

Ftayers ,ftira ou ftaïrs (sfenjs, beignets plats de Annaba )

Ftayers, ftira, ftaïr, sfenj ou beignets plats de Annaba, héritage tunisien qui tenaient des échoppes à Annaba, les ftaïris qui ont laissé leur savoir

Mesfouf b degla, couscous sucré aux dattes-S'hour ramadan 2020

Mesfouf ou masfouf b dégla, couscous fin sucré aux dattes et beurre fermier, les mesfoufs ou couscous sucrés sont des entremets à la base, mais sont servis au s'hour ( dernière collation de l'aube à ramadan ), au souper parfois jadis en plat unique ,.

BARANIA BATATA-BATATA GARANIA BEIDA- POMMES DE TERRE FRITES EN SAUCE ( 2 )

Batata barania, barania batata , batata beida, plat citadin typique du terroir bônois de pommes de terre frites en sauce blanche, à l'agneau, méconnu

TIRAMISU SANS MASCARPONE AUX FRAISES BY ZIKA

Mon tiramisu sans mascarpone , aux fraises bien léger, délicieux dessert léger , facile et rapide, ici, on trouve difficilement du bon mascarpone, s'i

TARTE AUX POMMES MAISON A LA CREME PÂTISSIERE

Tarte aux pommes et à la crème pâtissière maison , dessert, goûter ou entremet elle est parfaite consommée tiède ,une pâtisserie divine avec les pomme

MKHAKHS OU ROULEAUX FRITS ET FOURRES A LA CREME PÂTISSIERE

Mkhakhs ou rouleaux frits fourrés de crème pâtissière à la vanille ou à la crème diplomate et même avec une crème au chocolat, des gâteaux algériens f

PÂTE A TARTE SALEE AU BEURRE ET YAOURT

Pâte à tarte salée au beurre et au yaourt facile pour quiches, tourtes ,pizzas et amuses bouches très agréable à travailler, croustillante et fondant

GÂTEAU MOELLEUX AU CITRON

C'est Vendredi, il fait gris, pour le goûter des enfants, juste une inspiration du moment ce gâteau simple et moelleux au citron, facile et sans prise

PAIN SIMIT TURC DE GRAND MERE

Pain simit Turc comme à la boulangerie Le pain Turc que l'on trouve sur des petits étals dans la rue et qui n'ont rien à voir avec ce que faisait mém

MINI TROPEZIENNES - TARTES BRIOCHEES

Depuis le temps que je voulais réaliser la tarte tropézienne que l'on achetait sur le chemin du lycée, un dessert ou gâteau de ma jeunesse, j'ai fini

BRICKS - BOUREKS AU POULET

Brick, boureks au poulet, pommes de terre et fromage, pour un accompagnent de jari chorba à ramadan ou en entrées chaudes et pourquoi pas en plat à cô