Les recettes de cuisine de "Zika Riffi" - page 86

MERINGUES FRANÇAISES FOURRÉES DE CRÈME CHANTILLY

La meringue Française que je vous propose aujourd'hui est tirée d'un vieux grimoire de la cuisine Française et familiale, des recettes classiques , fa

TAJINE DE HARICOTS VERTS A L'AIL ET AUX TOMATES FRAÎCHES

Des haricots verts à l'ail bien frais et tendres aux tomates fraîches, déjà publié dans un ancien blog, un tajine de loubia khadra marka b tawm qu'a t

BRIOCHE FOURREE A LA COMPOTE DE POIRES ET ZESTE D'ORANGE

Une magnifique brioche de fêtes pour le réveillon du nouvel an à la mie filante fourrée de compote de poires maison, avec des noix torréfiées et conca

TAJINE EL MERGUEZ BÔNOIS SAUCE AUX CÂPRES ( 2 )

Tajine el merguez ( tajine de merguez), est un plat du terroir bônois, cuisine algérienne; de tout temps et aussi loin que je m'en souvienne, grand mè

BISCUITS-PETITS FOURS AUX CACAHUETES BY ZIKA RIFFI

Des biscuits , petits fours ou gâteaux secs aux cacahuètes tout ce qui a de plus facile, fondants et délicieux pour le goûter ou pour grignoter, ayant

TOMATES FRITES AUX ŒUFS ( TMATEMS MAKLIA )

Tmatènes maklia , des tomates frites aux œufs que je n'ai pas pu m'empêcher de répertorier et de les partager, une assiette, que dis-je, un plat d'ét

MUFFINS AUX RAISINS SECS ET CHOCOLAT SANS BEURRE

Ma création muffins aux raisins secs et chocolat à la crème fraîche, sans beurre, de délicieux petits muffins pour le goûter, au zeste de citron vert,

LOUBIA BEL CAMOUN-HARICOTS BLANCS AU CUMIN- PLAT ALGERIEN SANS VIANDE

Loubia bel camoun ou haricots blancs au cumin sans viande , est une recette de belle maman à laquelle , elle ajoute à mi cuisson quelques morceaux de

PIZZA MIMOSA MAISON BÔNOISE

Une pizza mimosa maison bônoise à 100% de la pâte aux olives en saumure maison aussi, rapide et légère pour un repas du soir un jour de flemme !

VELOUTÉ DE CAROTTES ET PAPRIKA FUMÉ AU LAIT CONCENTRÉ NON SUCRÉ

Un velouté de carottes et paprika fumé au lait concentré non sucré ! je vous propose un délicieux velouté aux légumes avec une touche personnelle d

MCHAWCHA-TAHVOULT-GALETTE BERBÈRE

Mchawchan tahvoult ou tahboult, mchalwcha ou khobzet lekbeyels chez nous, une galette aux œufs et au miel cuite dans une poêle haute en cuivre lourd

MERINGUES FRANÇAISES AU CARAMEL ET COMPOTE DE POMMES

Toujours avec mes meringues Françaises pour les fêtes , au caramel beurre salé maison ,de mon grimoire oublié de la cuisine Française et familiale, q

GÂTEAUX DE MILAN AU SESAME- CUISINE ITALIENNE

Des gâteaux de Milan, biscuits, petits fours faciles de la pâtisserie Italienne que j'ai parsemé de sésame, un petit délice croquant-fondant pour acco

Crème au beurre maison facile

Une crème au beurre personnelle, une recette de pâtisserie de base toute simple et inratable de la crème au beurre que j'ai adoptée pour mes pâtisseri

JARI OU JERI BEL FOUL BEL KORSSA OU SOUPE DE FEVETTES

Jari ou jéri bel foul, soupe de févettes séchées* publiée il y a des années , recette inédite à l'époque, une soupe traditionnelle de la vieille cuis

BEIGNETS DE DAME DENISE-CUISINE PROVENCALE

Les beignets de dame Denise, de la cuisine de Provence d'antan, une recette trouvée dans un vieux livre de cuisine de maman , des sortes de chouquette