Une toquée en cuisine295 recettes
Une toquée en cuisine -
Sauce ragu
Cette délicieuse recette provient du site de Ladymilonguera et je la recommande a tous Pour une casserole de sauce Ingrédients: - 1 oignon - 1 carotte - 1 branche de celéri - 400g de foies de volaille - 1 boite de concassées de tomates - 1/2 verre de.
Pain de viande aux légumes
Personnellement j'aime mangé le pain de viande froid accompagné d'un peu de mayonnaise mais il peut aussi se déguster chaud Pour 3 personnes Ingrédients: - 300g de hachis porc et veau - 1 tranche de pain rassis - 1 oignon - 1 éclat d'ail - Quelques brins.
Stoemp aux carottes et oeufs pochés
Il est coutume d'accompagner le stoemp d'une saucisse de campagne.
Minestrone de printemps
Invitez le printemps à votre table Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 oignon - 2 éclats d'ail - 2 carottes - 2 branches de céleri - 1 pomme de terre - 1 courgette - 1 poignée de haricots surgelés - 100g de flageolets en conserve - 75g de petites pâtes.
Minis cakes à la grecque
Pour une vingtaine de minis cakes Ingrédients: - 2 oeufs - 120g de farine - 1/2 sachet de levure - 2 cas d'huile - 75ml de lait - Une quinzaine d'olives noires + pour la déco - Quelques dés de feta - Sel, poivre - 1 barquette de fromage frais - 3 oignons.
Courgettes farcies
Le lundi c'est petits farcis ; D Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 courgettes - 50g de riz - 300g de hachis de boeuf - 1 oignon - Un peu d'ail en poudre - 1 branche de thym frais - 500ml de sauce tomate cuisinée - Sel, poivre - Copeaux de parmesan ou.
Pain aux oignon et chorizo
Je vous suggère de l'accompagner d'une soupe à la tomate ou une tortilla Pour 1 grand pain Ingrédients: - 1,5 cac de sel - 500g de farine - 320ml d'eau tiède - 20g de levure fraiche - 1 cac d'origan - 4 oignons - 100g de chorizo 1) Hacher les oignons.
Boulettes aux cerises du Nord
Cette recette, issue du livre Colruyt Délicieusement belge, ravira les amateurs de sucré-salé Pour 3 personnes Ingrédients: - 300g de hachis - 1 oignon - 1 cas de chapelure - Sel, poivre - 1 bocal de cerises du Nord - 100ml de vin rouge - Le jus d'1.
Steaks hachés au coeur de mozzarella
Pour 4 personnes Ingrédients - 300g de hachis de boeuf - 1 oeuf - 1 oignon - 1 cac de moutarde a l'ancienne - 4 grosses tranches de mozzarella - 1 pincée de sarriette - 1 pincée d'origan - Sel, poivre - Purée maison - Une barquette de tomates cerise.
Sauce au curry et au miel
La sauce idéale pour accompagner du poulet ou du porc Pour 1 bol de sauce Ingrédients: - 1 oignon - 1 cas de curry - 2 cas de miel - 200ml de crème 1) Hacher l'oignon et le faire suer dans un peu d'huile 2) Ajouter le curry et le miel.
Soupe potiron-orange-thym
A la maison on mange de la soupe quasi toute l'année en variant les légumes de saison.
Soupe au chou
En ce moment il fait tellement froid que toutes les excuses sont bonnes pour faire de la soupe.
Ragout de boeuf, croutons au cheddar
Quand la Belgique rencontre l'Angleterre Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 oignon -500g de carbonnades - 1 cas de farine - 2 carottes - 2 branches de céleri - 2 cas de concentré de tomates - 500ml de bière brune - 250ml d'eau - Sel, poivre - Sauce anglaise.
Salade ebly raisins
Au menu de ce midi une salade gourmande et fruitée Pour 2 personnes Ingrédients: - 100g d'ebly - 1 petite grappe de raisins noirs - 6 pruneaux dénoyautés - 50g de roquefort - 1 petit oignon rouge - 1 poignée de feuilles de maches - Sel, poivre - Huile.