Une toquée en cuisine

Une toquée en cuisine511 recettes

Une toquée en cuisine -

Toutes les recettes de "Oeuf"


Cookie cup de Noel

Cookie cup de Noel

Pour débuter ce mois de décembre, et notre calendrier de l'avent, je vous propose des cookies cups façon chocolat chaud Pour 3 tasses Ingrédients: - 50g de beurre ramolli - 75g de farine - 40g de sucre - 1 jaune d'oeuf - 1 pincée de sel - 70g de chocolat...

Pommes de pin à la noisette

Pommes de pin à la noisette

Pour 8 pommes de pin Ingrédients: - 70g de sucre - 75g de beurre - 2 oeufs - 120g de poudre de noisettes - 90g de farine - 1 cac de levure sèche - 1 pincée de cannelle - 60ml de lait - Sucre glace 1) Fouetter le beurre mou et le sucre jusqu'a ce que le...

Gâteau au chocolat (Halloween)

Gâteau au chocolat (Halloween)

Ingrédients: - 200g de chocolat noir - 125g de beurre - 6 oeufs - 100g de sucre - 50g de farine - 1 pincée de sel - 1/2 pot de confiture de fraises - Toile d'araignée en pâte à sucre (Aveve) 1) Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter les blancs...

Burger au boeuf et champignons

Burger au boeuf et champignons

On associe souvent le burger a la malbouffe mais avec des ingrédients de qualité il peut se transformer en un plat très savoureux Pour 1 personne Ingrédients: - 1 petit pain empereur - 100g de hachis de boeuf - 1 tranche de brie - 1 oeuf - Sel, poivre...

Gâteau au chocolat façon Trish Deseine

Gâteau au chocolat façon Trish Deseine

Pour 1 gros gâteau ou 15 muffins Ingrédients: - 200g de chocolat noir - 100g de beurre - 5 oeufs - 100g de poudre d'amandes - 180g de sucre -75g de farine - 1 cac de levure - Sucre glace 1) Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie 2) Hors du...

Gnocchis aux légumes sauce fromage

Gnocchis aux légumes sauce fromage

Pour 6 personnes Ingrédients: - 1kg de pommes de terre - 300g d'épinards - 300g de patates douce - 3 oeufs - 40g de grana panado - Sel, poivre - 250g de farine Pour la sauce - 30g de beurre - 30g de farine - 600ml de lait - 50g de grana panado - 100g...

Feuilletés poires Nutella

Feuilletés poires Nutella

Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 carrés de pâte feuilletée surgelées (15X15) - 1 poire - 4 cas de Nutella - 1 oeuf 1) Eplucher la poire et la couper en tranches fines 2) Déposer 1 cas de Nutella et des tranches de poires sur les carrés de pâte feuilletée...

Biscuits sablés

Biscuits sablés

Il y a quelques temps on m'a fait cadeau d'un emporte pièce à piston permettant de donner des jolies formes aux biscuits. Ni une ni deux je me suis mise aux fourneaux pour le tester. Ingrédients: - 1 oeuf - 250g de beurre ramolli - 250g de sucre - 400g...

Gateau aux pommes

Gateau aux pommes

Pour 6-8 personnes Ingrédients: - 2 grosses pommes - 150g de beurre mou - 150g de sucre - 3 oeufs - 225g de farine fermentante - 1 pincée de sel 1) Eplucher les pommes, les épépiner puis les couper en lanières. Réserver 2) Fouetter le beurre et le sucre...

Tarte à la tomate

Tarte à la tomate

Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 rouleau de pâte feuilletée - 3 grosses tomates - 2 poignées d'emmental - 2 cas de parmesan - 2 oeufs - 100ml de crème liquide - 1 filet d'huile d'olive - Sel, poivre - Feuilles de basilic pour la déco 1) Trancher les...

Macarons abricots - lavande

Macarons abricots - lavande

Profitons de des abricots tant qu'il y en a encore sur les étals. Pour la recette du jour des macarons parfumés a l'abricot et à la lavande Pour une quinzaine de macarons Ingrédients: - 2 blancs d'oeufs vieillis 50g - 100g de sucre glace - 22g de sucre...

Profiteroles au carambar

Profiteroles au carambar

Pour 12 profiteroles Ingrédients: - 2 oeufs - 30g de beurre - 65g de farine - 125ml d'eau - 1 pincée de sel - Glace vanille - 100ml de crème - 15 Carambar 1) Mettre le beurre, l'eau et le sel dans un poêlon et faire chauffer jusqu'a ce que le beurre soit...

Sandwichs a la ricotta

Sandwichs a la ricotta

Pour 3 sandwichs Ingrédients: - 6 tranches de pain multicéréales - 100g de ricotta - 3 oeufs durs - 1 oignon nouveau - Sel, poivre - 1 cac de moutarde - Quelques feuilles de salade - 1 tomate 1) Ecaler les oeufs durs et les écraser à la fourchette 2)...

Terrine de saumon au cookéo

Terrine de saumon au cookéo

Cette terrine est un vrai jeu d'enfant grace au Cookeo Ingrédients: - 300g de filet de saumon - 2 oeufs - 200ml de crème liquide - 1 pincée de paprika - Sel, poivre - 200g de saumon fumé - Citron 1) Mixer les filets de saumon avec les oeufs, la crème,...

Tartelettes aux myrtilles

Tartelettes aux myrtilles

Inspirée d'une recette de Mercotte. J'ai juste pris quelques libertés avec les myrtilles Pour 4 tartelettes Ingrédients: Pour la pâte - 125g de farine - 75g de beurre - 1 jaune d'oeuf - 50g de sucre - 50g de poudre d'amandes 1) Mélanger tous les ingrédients...

Panzanella à l'oeuf poché

Panzanella à l'oeuf poché

J'ai utilisé une recette de "Made in cooking" pour écouler les légumes du jardin. Un véritable délice Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 petit oignon - 1 cas de vinaigre de vin blanc - 1 cas de vinaigre de tomate - 1/2 concombre - 4 tomates - 5 tranches...

Tarte aux framboises

Tarte aux framboises

Pour 6 personnes Ingrédients: - 3 oeufs - 100g de sucre - 100g de farine - 50g de fécule - 3 feuilles de gélatine - 200ml de coulis de framboises - 2 barquettes de framboises - Quelques pistaches hachées pour la déco 1) Séparer les blancs d'oeufs des...

Quiche aux fines herbes et au bleu

Quiche aux fines herbes et au bleu

Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 3 oeufs - 200ml de crème liquide - 200ml de lait - 100g de fourme d'ambert - 1 cas de farine - 1 bouquet de fines herbes (persil, ciboulette, thym) - Sel, poivre 1) Fouetter les oeufs avec la crème et...

Petits pains fourrés au chèvre

Petits pains fourrés au chèvre

Pour 2 personnes Ingrédients: - 2 petits pains ronds - 1 oeuf - 2 tomates - 1 crottin de chèvre - 2 branches de thym - Sel, poivre 1) Faire fondre l'oignon haché dans un peu de beurre. Ajouter les tomates coupées en dés, du sel et du poivre. Laisser cuire...

Barquettes à la cerise

Barquettes à la cerise

Pour une trentaine de barquettes Ingrédients: - 2 oeufs - 2 X 50g de sucre - 60g de farine - 150g de cerises - 4 gouttes d'arome d'amandes amères 1) Dénoyauter les cerises et les mettre dans un poêlon avec 50g de sucre. Faire compoter sur feu moyen. Ajouter...

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