Une toquée en cuisine

Une toquée en cuisine595 recettes

Une toquée en cuisine -

Toutes les recettes de "Légume"


Pizza tomate chorizo - Une toquée en cuisine

Pizza tomate chorizo - Une toquée en cuisine

Une recette pour les jour de flemme, prête en 15 minutes chrono. Si vous n"avez pas de pain polaire vous pouvez utiliser du pain pita Pour 1 personne Ingrédients: - 1 tranche de pain polaire - 1 petite tomate - 2 minis chorizo - 1 échalote - 1 cac de...

Gâteau de pâtes - Une toquée en cuisine

Gâteau de pâtes - Une toquée en cuisine

Déclinable à l'infini le gâteau de pâtes fait fureur sur les réseaux sociaux. Voici ma version façon lasagne Ingrédients: - 250g de grosses pâtes rondes ( ex pacceri de De Cecco) - Sauce tomate maison - 250ml de béchamel - 1 tasse d'emmental râpé 1) Faire...

Tajine poivrons olives feta oeufs  - Une toquée en cuisine

Tajine poivrons olives feta oeufs - Une toquée en cuisine

Aujourd'hui un plat sain et gourmand, délicieusement parfumé. Je l'ai accompagné d'une baguette Pour 1 personne Ingrédients: - 3 poivrons grillés - 1 oeuf - 4 olives noires - 1 tranche de feta - 1 pincée de cumin - Sel, poivre - Quelques feuilles de basilic...

Feuilletés saumon tomate - Une toquée en cuisine

Feuilletés saumon tomate - Une toquée en cuisine

Pouvant être servi en entrée ou en plat ces feuilletés sont très faciles et rapide à réaliser Pour 2 personne Ingrédients: - 2 vidés en pâte feuilletée - 1 filet de saumon - 6 tomates cerise - 100ml de crème liquide - 1 grosse cas de fromage frais ail...

Raviolis au poulet à la sauce tomate - Une toquée en cuisine

Raviolis au poulet à la sauce tomate - Une toquée en cuisine

Le jeudi c'est raviolis Pour 3 personnes Pour la pâte - 300g de semoule de blé dur - 2 oeufs - Un peu d'eau - 1 grosse pincée de sel Pour la garniture - 1 petit filet de poulet - 2 tranches de jambon fumé - 1/2 courgette - 1 oeuf - 1 pincée de romarin...

Carbonnades méditérranéennes  - Une toquée en cuisine

Carbonnades méditérranéennes - Une toquée en cuisine

Le temps de cuisson peut sembler long mais il confère aux légumes un fondant incomparable Pour 6 personnes Ingrédients: - 1kg de carbonnades de boeuf - Farine - 1 courgette - 6 tomates - 1 bocal de poivrons grillés (ou 6 poivrons frais) - 1 bocal d'olives...

Crottin de chèvre sur ratatouille  - Une toquée en cuisine

Crottin de chèvre sur ratatouille - Une toquée en cuisine

Qui dit été dit ratatouille. Je l'ai agrémenté d'un crottin de chèvre et servi avec du pain frais. Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 crottins de chèvre - 1 oignon - 1 éclat d'ail - 2 courgettes - 1 aubergine - 1 boîte de dés de tomates (400g) - 3 poivrons...

Wraps au roastbeef sauce tartare - Une toquée en cuisine

Wraps au roastbeef sauce tartare - Une toquée en cuisine

Voila qu'elle commence encore avec ses wraps! Mais que voulez vous j'adore ca. Pour 1 personne Ingrédients: - 1 tortilla - 1 cas de mayonnaise - 2 tranches de roastbeef - 1 branche d'estragon - 1 cornichon aigre doux - 1 oeuf dur 1) Etaler la mayonnaise...

Confiture pomme rhubarbe orange - Une toquée en cuisine

Confiture pomme rhubarbe orange - Une toquée en cuisine

J'ai jeté mon dévolu sur les premières tiges de rhubarbe de la saison. Ingrédients: - 400g de rhubarbe - 300g de pommes - Le jus d'1 orange - 650g de sucre 1) Eplucher les tiges de rhubarbe et les couper en tronçons 2) Eplucher les pommes et les couper...

Soupe de petits pois au pesto de menthe  - Une toquée en cuisine

Soupe de petits pois au pesto de menthe - Une toquée en cuisine

A part quelques jours de soleil, nous n'avons pas été gâtés côté météo ces derniers mois. Il fait beaucoup trop froid pour la saison. Si bien qu'un bol de soupe est toujours le bienvenu. Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 oignon - 2 pommes de terre - 350g...

Rôti de porc au miel et romarin (WW)  - Une toquée en cuisine

Rôti de porc au miel et romarin (WW) - Une toquée en cuisine

J'ai trouvé cette recette dans un livre Weight Watchers. Un plat léger mais pas sans goût. Je recommande Pour 3-4 personnes Ingrédients: - 600g de rôti de porc - 1 tomate - 1 oignon - 1 branche de romarin - 2 cas de moutarde - 3 cas de miel - Sel, poivre...

Ribs caramélisés et purée patates douce-carottes - Une toquée en cuisine

Ribs caramélisés et purée patates douce-carottes - Une toquée en cuisine

Comme je vous le disais la saison des barbecues est lancée (même si la météo n'a pas l'air de cet avis). J'ai ainsi pu trouver de beaux ribs sur les étals de mon boucher. Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 spare ribs nature - 400g de carottes - 1 grosse...

Salade de farfalles au jambon - Une toquée en cuisine

Salade de farfalles au jambon - Une toquée en cuisine

Bonne semaine à tous Pour 1 personne Ingrédients: - 50g de farfalles - 1 poignée de roquette - Une dizaine de tomates cerise - 100g de dés de jambon - 1 cas de moutarde - 1 cas de vinaigre balsamique - 1 cas d'huile - 1 cac de miel - Sel, poivre 1) Faire...

Riz à la printanière  - Une toquée en cuisine

Riz à la printanière - Une toquée en cuisine

J'ai constaté que je mangeais beaucoup moins de fruits et légumes frais depuis que je télétravaille. Car je n'ai plus l'occasion de passer chez mon maraicher préféré qui se trouve à côté de mon boulot. J'essaye donc d'y remédier avec des plats riches...

Cupcakes façon sandwich thon mayo  - Une toquée en cuisine

Cupcakes façon sandwich thon mayo - Une toquée en cuisine

Aujourd'hui des cupcakes en version salée Pour 4 cupcakes Ingrédients: - 1 oeuf - 1 cas de fromage frais - 1 cas de lait - 50g de farine - 1 cac de levure sèche - 2 cas de thon à l'huile - Mayonnaise - Cornichons - Sel, poivre 1) Battre l'oeuf avec du...

Cordon bleu de chou fleur  - Une toquée en cuisine

Cordon bleu de chou fleur - Une toquée en cuisine

....Ou comment planquer des choux. Ici la viande du cordon bleu traditionnel est remplacée par une galette de chou fleur Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 chou fleur - 3 oeufs - 50g de parmesan - Sel, poivre, muscade - 2 tranches de jambon - 4 petites...

Asperges au bacon et sésame - Une toquée en cuisine

Asperges au bacon et sésame - Une toquée en cuisine

L'asperge est le légume de saison par excellence. Voici une recette qui la met à l'honneur Pour 8 fagots Ingrédients: - 1 botte d'asperges vertes - 8 tranches de bacon fumé - 1 cas de cassonade - 2 cas d'huile - Graines de sésame 1) Eplucher les asperges...

Soupe de fèves à l'oeuf poché  - Une toquée en cuisine

Soupe de fèves à l'oeuf poché - Une toquée en cuisine

Des saveurs printanières pour tenter de faire revenir le soleil. Marre de toute cette pluie et de ce vent 😭 Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 gros oignon - 250g de fèves surgelées - 300g de petits pois surgelés - 750ml d'eau - 2 cubes de bouillon de viande...

Risotto aux épinards et tomates séchées - Une toquée en cuisine

Risotto aux épinards et tomates séchées - Une toquée en cuisine

Ingrédients: - 1 oignon - 400g de feuilles d'épinards - 12 tomates séchées - 750ml de bouillon de légumes - 200g de riz - 1 pincée d'ail en poudre - Copeaux de parmesan 1) Faire dorer l'oignon haché dans un peu de matière grasse. Ajouter le riz et laisser...

Stoemp aux poireaux cabillaud et oeuf poché - Une toquée en cuisine

Stoemp aux poireaux cabillaud et oeuf poché - Une toquée en cuisine

Oeuf poché...ou pas. J'ai oublié les miens sur le feu. Du coup ils étaient d'avantage "cuit dur" que poché Pour 3 personnes Ingrédients: -3 filets de cabillaud - 75g de farine - 20g de beurre - 1 cas d'huile -3 oeufs - 2 poireaux - 4 pommes de terre pour...

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