un grain de sable ou de sel1 326 recettes
un grain de sable ou de sel
Pain d’épices aux pommes
2 cuillères à soupe de miel 5 à 6 grains d’anis étoilé ou 1/2 cuillère à café en poudre 1 doigt de gingembre frais rapé ou 1/2 cuillère à café en pourdre 15 cl de lait 100g de pommes rapée (r…
Salde de roquette, pamplemousse, comté
Ingrédients pour 2 à 3 personnes une poignée de roquette 1 pamplemousse des lamelles de comté Disposer dans chaque assiette de la roquette, des suprêmes de pamplemousse et des lamelles de com…
Noel à petit prix
Pour commencer n’oubliez pas d’aller piocher des idées dans les années passées ; les prix ne doivent pas avoir trop augmantés.
Buche au lemon curd à l’orange
Ingrédients pour 4 à 6 personnes selon la gourmandise 50g de corn flakes 1 tablette de chocolat à dessert 4 oeufs 2 à 3 oranges selon le jus de celles ci Une belle cuill…
Crème au chocolat, un plaisir qui peut être égoiste
Ingrédients pour une personne 1 jaune d’oeuf 15g de sucre 20g de chocolat dessert 12cl de lait Mélanger le jaune au sucre pendant que le chocolat fond dans le lait.
Dos de cabillaud à la crème de clémentine
Dos de cabillaud à la crème de clémentine Ingrédients pour 2 personnes 400g de dos de cabillaud 2 cuillères à soupe de skyr 2 cuillères à café de sauce nuoc mam 1/2 cuillère à café de maïzena 2 clé…
Roti de dinde au roquefort & poires
Rôti de dinde au roquefort et poires Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de dinde our un roti 100g de roquefaort maxi 6 à 8 poires à peine mûres thym Préparation Farcir le roti …
Brochettes de crevettes aux litchees
Ingrédients des crevettes bouquet de belle grosseur une boite de litchees au sirop Préparation Décortiquer les crevettes, d’une part ; par ailleurs égoutter les litchees puis assembler les de…
Velouté de céleri
Ingrédients pour 4 à 6 assiettes 1 oignon 70g de carottes 600g de céleri rave Bouillon de légumes ou poule, sel, poivre Crème de Saint Agur, noisettes concassées à discrétion Préparation couper fin…
Semaine 50 : Bougies
Et bien dites vous que j’ai enfilé mes bottes de 7 lieues, j’ai le droit pour me rendre dans ce lieu féérique… Cela tombe bien après ma soirée chez Mélusine dont je vous parlerai …
Mes encours…
Voilà mes encours du mois, a disparu mes petites croix je ne vois pas assez claire pour les faire, çà m’attriste mais il en est ainsi en ce moment et comme en plus le confinement a été diffic…
Cake aux pommes
Cake pour le gouter ou le petit déjeuner 6 à 9 cakes selon les moules Ingrédients 95 g de flocons d’avoine 25 g de sucre 25G de poudre d’amande 1 œuf 20 cl de lait d’amande …
Brioche aux flocons d’avoine
Ingrédients pour environ 10 à 12 tranches 250g de farine 80g de petits flocons d’avoine 30g de levure fraîche de boulanger 5cl de lait 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de sucre 3 oeuf…
Deuxième dimanche de l’Avent & Saint Nicolas
C’est le deuxième dimanche de l’Avent ! Les décos de Noël se mettent en place petit à petit.
Cake aux pommes de terre & chorizo
CAKE AUX POMMES DE TERRE & CHORIZO Ingrédients pour 8 personnes 250 G de pommes de terre à chair ferme cuite en robe des champs 1 petit oignon rouge 70g de chorizo 3 oeufs 100g de farine à levu…
Semaine 49 : boites aux lettres
Rien d’extraordinaire que je connaisse pour notre factrice dans sa distribution.
Etoile de polenta
ETOILE DE POLENTA Ingrédients pour 4 personnes 100g de polenta 60g de parmesan poivre Préparation Verser la polenta dans un récipient afin de mesurer son volume.