un grain de sable ou de sel

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un grain de sable ou de sel

Les recettes de cuisine de "un grain de sable ou de sel" - page 42


Gratin de pâtes au poulet

Gratin de pâtes au poulet

GRATIN DE PATES AU POULET Ingrédients 75g de pâtes 1/2 oignon 3 cuillères à café de maïzena 2 cuillères à soupe de lait 60g de comté des restes de divers légumes ou des frais, sel, poivre, bouillon…

Salade de pommes de terre à l’italienne

Salade de pommes de terre à l’italienne

Salade de pomme de terre à l’italienne Ingrédients pour 2 personnes   300 g Pomme de terre cuite à la vapeur     2 figues fraîches    80 g Jambon cru, Serrano pour moi 20 g Parmesan    sauce …

Cassolettes aux oeufs

Cassolettes aux oeufs

CASSOLETTES D’OEUFS AUX CHAMPIGNONS Ingrédients pour 2 personnes 2 oeufs 250g de champignons 1 gousse d’ail 5cl de vin blanc huile, sel, poivre, laurier 50g de cantal jeune Préparation Nettoyer les…

Roti de porc aux carottes

Roti de porc aux carottes

ROTI DE PORC AUX CAROTTES Ingrédients pour 4 personnes soit pour moi 2 repas 1 roti de porc de 500g env.

Poulet au romarin

Poulet au romarin

POULET AU ROMARIN Ingrédients pour 4 personnes 1/2 poulet ou 2 cuisses 1 oignon 2 gousses d’ail huile, romarin 1/2 verre de vin blanc 1 petit verre à liqueur de Cognac sel, poivre Préparation Oter …

Cannellonis

Cannellonis

  Cannellonis Ingrédients pour 2 personnes 6 feuilles de lasagnes pour moi mais des faits maison basilic, oignon, ail, huile, sel, poivre 30g parmesan 2 steak de boeuf hachée 5%  500g tomates …

Potage d’après randonnée

Potage d’après randonnée

Un potage tout en gout et qui pour la plupart des ingrédients ne m’a demandé que le mal de me baisser ! Et qui en plus nous a ben réchauffé car le temps est frais.

Riz végé au gout d’Asie

Riz végé au gout d’Asie

RIZ VEGETARIEN AU GOUT D’ASIE Ingrédients pour 2 personnes 120 g de riz complet 200g de champignons 1/2 boite de petit pois-carottes 1 petit piment rouge 1 gousse d’ail 3 cuillères à soupe de sauce…

Salade alsacienne

Salade alsacienne

SALADE ALSACIENNE Ingrédients pour 2 personnes 1 pomme 150g de noix fumée 2 belles pommes de terre cuites vapeur 2 échalotes 1 fenouil graines de cumin, vinaigrette Préparation Détailler la noix en…

Poires Véronique

Poires Véronique

POIRES VERONIQUE Ingrédients pour 4 personnes 6 poires 2 clous de girofle 1 zeste d’orange jus de citron éventuellement 1 baton de vanille 30g de sucre Préparation Prendre des poires fermes, les pe…

Flan de courgettes à la truite fumée

Flan de courgettes à la truite fumée

MINI FLANS DE COURGETTES A LA TRUITE FUMEE Ingrédients pour 4 personnes 100g de truite fumée 500g de courgettes 2 gousses d’ail 2 oeufs 100g de yaourt poivre, parmesan Préparation Préchauffer le fo…

Risotto de lapin

Risotto de lapin

RISOTTO AU LAPIN Ingrédients pour 4 personnes les restes du lapin forestier huile, eau ou du bouillon 150g de riz Préparation Désossez le lapin et couper en petits dès les légumes.

Faluches au Maroilles

Faluches au Maroilles

FALUCHE AU MAROILLES Ingrédients 250g de farine 1 cuillère à café de levure boulangère déshydratée 15g d’huile neutre ou de beurre 15cl d’eau 3,5cl de lait 100g de Maroilles sel Préparation Mettre …

Quiche sans pâte

Quiche sans pâte

QUICHE SANS PÄTE Ingrédients pour 4 à 6 personnes 3 oeufs 50cl de lait écrémé 100g de farine poivre, muscade et autres épices selon vos envies 100g de noix fumée en dés 60g de comté râpé, moi je le…

One pasta

One pasta

ONE PASTA Ingrédients pour 2 personnes 1 oignon 1 courgette huile d’olive, eau, sel, poivre, parmesan 2 tomates 1 bouillon cube de légumes dilué dans 25cl d’eau 200g de jambon fumé 60g de pâtes cru…

Moules et son riz à la rouille

Moules et son riz à la rouille

MOULES AU CELERI BRANCHE Ingrédients pour une personne 500g de moules fraîches 1 gousse d’ail 1 à 2 branches de céleri poivre Préâration Nettoyer les moules en les triant conscieusement, les mettre…

Gratin de poisson

Gratin de poisson

GRATIN DE POISSON Ingrédients pour 2 personnes 200 g de poisson en filet 1 c.

Gnocchis de pommes de terre

Gnocchis de pommes de terre

Gnocchis de pommes de terre GNOCCHIS DE POMME DE TERRE Ingrédients pour 2 personnes 250 à 300g de pomme de terre 1 oeuf 60g de farine huile, sel, poivre Préparation Eplucher les pommes de terre et …

Tajine de poisson au curry

Tajine de poisson au curry

TAJINE DE POISSON AU CURRY Ingrédients: pour 4 personnes 300 g de pavés de saumon 300 g de dos de cabillaud 2 courgettes 1 oignon 1 gousse d’ail persil, eau, sel, poivre 1 citron bio 2 cuillères à …

Aubergines farcies

Aubergines farcies

AUBERGINES FARCIES Ingrédients pour 2 personnes 2 aubergines huile d’olive, cumin, coriandre en poudre, paprika, pignons de pin 1 petit oignon 2 belles gousses d’ail 150g d’agneau maigre et dégrais…

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