ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽496 recettes
Site dédié aux amoureux de la cuisine amateurs ou confirmés de bonne recette en perspective.
Sushis de Rattes au Foie Gras
Préparation :10 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 personnes: Petites pommes de terre rattes de Noirmoutier des morceaux de foie gras entier fleur de sel graines de pavot
Salade de Bœuf asiatique
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de rumsteck 4 poignées de salade (roquette, mesclun ou autre …) 4 oignons nouveaux 1 carotte 2 c à s de graines de sésame 4 c à s d'huile de sésame ½ oignon rouge ½ poivron rouge 1 bouquet de coriandr.
Bouchées de Poisson Cru au Gingembre
Préparation : 15mn Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de filets de bar, dorade, thon ou saumon par personne 2 concombre 2 carotte 1 Pour la marinade : 6 cm de gingembre 1 le jus de 2 citrons verts 10 cl huile d'olive 1 sel, poivre
Burgers de bœuf au fromage bleu chèvre
Ingrédients 4 pains à hamburger 4 Steaks Hachés de la boucherie 2 Tomate coupée en lamelles 2 c a c de sel Fromage de bleu chevre (Fromagerie POUILLOT) 1 oignon jaune + 1 blanc en tranches 2 c a s beurre Roquette ou de la laitue 1 c a c de.
Riz a la sicilienne
Ingrédients pour 4 personnes: 300 g Riz Arborio 2 tomates 2 c à s d'olives noires dénoyautées 1 c à s de pâte d'anchois 1 oignon 2 dl de vin blanc 1 c à s de vinaigre 5 c à s d'huile d'olive vierge 1 c à c d'origan au goût 1 c a s de.
Poivron farci, Yaprak, Feta Panés, Qoftë, Tzatziki
Qoftë Ingrédients pour 4/6 personnes: 900 g de Viande de boeuf ou d'agneau hachée 3 oeufs entiers coriandre émincés 2 oignons émincé finement 4 feuilles menthe hachée (fraîche ou séchée) origan 1 c à c de cumin moulu 2 c à c de poivre.
Bouillabaisse Corse
Ingrédients: 1 belle rascasse 1 sèche, 1 tête de denti, 1 morceau de congre, 1 langouste, Quelques crabes.
Bruschetta de Tomate et mozzarella
Ingrédients pour 24 Bruschetta : 1 baguette (de préférence rustique, ou de graines) 4 grosses boules mozzarella fraîche 3 tasses de tomates cerises 2 grosses gousses d'ail, hachées ½ tasse de basilic frais, haché 3 cuillères à soupe d'huile.
Crépinettes et Pommes de Terre au Vin Blanc
Préparation : 1 heure Cuisson : 30 min Ingrédients pour 3 personnes : 3 Crépinettes de veau ou porc (ou paupiettes) 4 grosses pommes de terre 1 boite de champignons coupés en morceaux (facultatif) 1 bouteille de vin blanc 1 oignon 2 cubes.
Yakimeshi et TEPPAN YAKI
Ingrédients pour les œufs 4 œufs Poivre /sel 400 g de riz rond japonais 2 c a s de sauce soja 1 c a s d'huile de sésame Une grosse noix de beurre 4 oignons 4 tranches de jambon couper en petits dés Petit pois tofu Gomasio (mélange.
Okonomiyaki de légumes
Ingrédients 1/2 petit chou (6 tasses lambeaux à faire avec une mandoline) 4 carottes moyennes, pelées en rubans avec un épluche légumes 5 feuilles de chou frisé, les côtes enlevées, laisse couper en fins rubans 4 oignons verts, émincés sur un.
Gigot d'Agneau au Miel Pommes de terre au Four,
Préparation :45 min Cuisson :2 h Repos:10 min Ingrédients pour 6 personnes: 1 gigot d'agneau de 2 kg Huile d'olive MIX ARIOSTO pour viande (Assaisonnements Italienne Ariosto) Poivre 1 ficelle à rôti Ingrédients pour les pommes de terre.
Ramens japonais
Préparation : 70 mn Ingrédients pour 2 personnes : Pour la soupe: Un demi poireau 2 petites carottes 1 quart de poivron 1 petit oignon 1 gousse d'ail 3 ou 4 champignons de Paris (ou des shiitake champignons séchés japonais ) Miso (facultatif).
Bubble Tea Exotique
Cette recette se boit froide: Préparation : 40 minute Ingrédients pour 4 Personnes: 6 cuillères à café de Perles du Japon Colorant Alimentaire Rouge 10 g de Sucre en Poudre 30 cl de Thé au Citron 2 Mangues 1 Melon 4 Fruits de la Passion Glaçon.
Tomates confites
Préparation : 40 mn Cuisson : 240 mn Ingrédients pour 4 à 6 pots : 2 kg de tomates 1 bouteille d'huile d'olive 8 gousses d'ail 1 thym 1 gros sel
Smoothie épicé melon /granny
Préparation : 10 mn Repos : 60 mn Ingrédients pour 6 personnes : 1 melon bien mûr 1 pomme granny-smith 1/2 cuillerée à café de gingembre en poudre 1/2 cuillerée à café de piment d' Espelette 1 pincée de sel
Salade de chèvre chaud au lardon et miel
Ingredients pour 4 personnes : 4 crottins de Chavignol (ou 1 buchette de chèvre ) 16 très fines tranches de poitrine fumée 2 tomates rouges + 2 vertes 2 ca s de vinaigre balsamique 10 cl d’huile d’olive 1 c à s de miel 200g de lardons ( ou du.
Petit Bouillon Miso Shitakes
Préparation : 15mn Cuisson : 15mn Ingrédients pour 4 personnes: 6 champignons shiitakés 1 carotte 1 branche de céleri 1 poireau 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cm de gingembre et 2 branches de romarin (ou de thym) 1 à 1,5 c.