ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽1 924 recettes
Site dédié aux amoureux de la cuisine amateurs ou confirmés de bonne recette en perspective.
Cromesquis de Gorgonzola, Sauce Pesto
Préparation: 20 mn Cuisson: 5 mn Ingrédients pour 4 personnes: 180 g de gorgonzola à température ambiante 2 c.
Gâteau de Polenta au Citron
Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn ngrédients pour un gâteau de 20cm de diamètre : 140g de beurre très mou 140g de sucre 125g d'amandes en poudre 50g d'amandes effilées 1/2cc d'extrait vanille 2 gros œufs Le jus et zeste d'un citron 75g.
Saltimbocca
Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de veau très fines 4 tranches de jambon de Parme 1 boule de mozzarella 30cl de crème épaisse 2 cuillères à café de sauge ciselée 2 cuillères à soupe de parmesan râpé ½ verre de vin blanc (facultatif).
Budino di Semolino
Préparation : 1h25 Cuisson : 1h Ingrédients pour 6 personnes : Pour un moule à charnière de 28cm de diamètre 100g de raisins secs 2 verres de marsala aux amandes 1 litre de lait 25 cl d'eau 150g de semoule fine 150g de sucre 50g de beurre.
Crêpes orangettes
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour la pâte à crêpes (12 crêpes) : 1/2 litre de lait 4 œufs 250 g de farine quelques gouttes de fleur d'oranger (Attention pas trop et seulement pour crêpes sucrés) Ingrédients pour le fourrage.
Crumble aux Pommes
Ingrédients : 6 pommes "belles de boskoop" ou "reinettes " 50 g de beurre 220 g de farine 200 g de sucre 200 g de beurre salé
Cake framboises
Préparation : 10 min Cuisson : 45 min Ingrédients pour 6 personnes 325 g de farine 125 g de beurre très mou 50 g de sucre 3 œufs 1 sachet de levure chimique 2 bananes très mûres 100 g de raisins secs 3 c.
Compote de Fraises
Préparation: 10 min Cuisson: 10 min Repos: 2 h Ingrédients pour 4 personnes 300 g de fraises 1 gousse de vanille 50 g de sucre.
Yaourt à La Vanille maison
Préparation : 30 minutes Repos : 12 heures Ingrédients pour 6 Personnes : 2 cuillères à soupe de Sucre en Poudre 1 gousse de Vanille 1 l de Lait Entier 1 Yaourt Nature 5 cuillères à café de Lait en Poudre
Velouté de mangue et sorbet coco
Préparation : 10 min Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de mangue fraîche 1 litre de sorbet coco 1 pincée de safran 3 c.
Crumble au Citron
Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : 3 citrons 4 œufs 100 g de sucre 50 g de beurre 2 yaourts au lait entier 4 cuillères à café de maïzena 100 g de farine 60 g de beurre 40 g de sucre vanillé
Crumble Ananas, Bananes, Mangues
Préparation : 25 min Cuisson : 40 min : 10 mn pour les fruits et 30 mn pour le crumble Ingrédients pour 6 personnes : 1 ananas 3 bananes 2 mangues 40 g de beurre 1 gousse de vanille 4 c.
Cake anglais aux fruits confits
Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients pour 6 personnes : 3 œufs 150 g beurre mou 150 g sucre en poudre 200 g farine 1 c à c levure chimique 1 pincée de sel 120 g fruits confits 6 cerises confites 100 g raisin secs.
Parfaits aux fruits
Préparez vos propres parfaits la veille et vous obtiendrez un déjeuner nutritif, délicieux et prêt à être dégusté dès le lever.
Dessert britannique « Custard »
Custard : Ressemble à une crème anglaise sans en être vraiment une ,à base de crème et d’œufs.
Courgiflette
Ingrédients pour 4 personnes 1 grosse courgette 4 grosses pommes de terre 100 g lardons ou de bacon de dinde découpé 1 reblochon 1 oignon, sel, poivre 20 cl de crème liquide
Lé R’zules savoyardes aux pommes confites
Ingrédients pour les rissoles savoyardes : 350 g de pâte feuilletée maison 2 kg de pommes à chair ferme de la cannelle (facultatif) 50 g de sucre 20 g de beurre Un peu de lait Du sucre glace Pour la pâte feuilletée 1 kg de farine 2 c à c de.
Médaillon de Bœuf, sauce Porto
Ingrédients pour 4 personnes: 4 médaillons de filet de bœuf Pour la Sauce: 2dl de porto rouge 2 étoiles de badiane sel et poivre 1 noix de beurre 1 cc de fond de bœuf (fond de sauce) graines germées Pour la Purée de châtaigne: Env 30 châtaignes.