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Les recettes de cuisine de "ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽" - page 10


Tournedos de Bœuf a l’Ananas

Tournedos de Bœuf a l’Ananas

Préparation :20 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 6 Personnes : 6 tournedos 3 poivrons rouges 1 ananas entier 20 g de beurre 1 c.

Sablés escargots

Sablés escargots

Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Repos : 30 mn Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).

Macarons au citron et basilic

Macarons au citron et basilic

Cuisson 15 min : Préparation 60 min : Ingrédients : 150 g de sucre en poudre 50 ml d'eau 150 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace Une pointe de couteau de colorant alimentaire en poudre jaune citron 2 fois 50 g de blancs d'œufs vieillis.

Poêlée de cèpes en persillade

Poêlée de cèpes en persillade

Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de cèpes  2 cas d'huile d'olive  4 brins de persil plat  1 échalote  1 petite gousse d'ail  Sel  Poivre 

Amandes caramélisées au chocolat et piment d'espelette

Amandes caramélisées au chocolat et piment d'espelette

Ingrédients : 100g d’amandes entières mondées 1/4 de gousse de vanille 3cl d'eau 75g de chocolat à 66% de cacao 50g de sucre en poudre 50g de cacao non sucré 1/2cc de piment d’espelette 1/2cc de cannelle moulue 1/4cc de poivre noir moulu

Produits de Février

Produits de Février

C'est leur meilleur mois :  Poissons : Cabillaud, Carpe, Daurade, Huître, Lieu, Limande, Lotte, Merlan, Saint-Jacques, Turbot Fruits : Ananas, Clémentine, Fruit de la passion, Goyave, Kiwi, Mandarine, Mangue, Noix de coco, Pomelo Légumes : Chou,.

Gâteau Glacé aux Fruits de la Passion et glace Vanille

Gâteau Glacé aux Fruits de la Passion et glace Vanille

Ingrédients pour un gâteau de 25 cm: 150 gr de farine 150 gr de beurre en dés 4 càs de sucre glace 2 gr d'agar agar 0.

Produits d'Avril

Produits d'Avril

C'est leur meilleur mois :  Poissons: Bar, Cabillaud, Carpe, Daurade, Homard, Lieu, Limande, Lotte, Raie Fruits : Fruit de la passion, Kiwi, Pomelo, Rhubarbe Légumes : Asperge, Cresson, Fève, Morille, Radis Viandes: Agneau, Chevreau, Veau.

Produits de Janvier

Produits de Janvier

C'est leur meilleur mois :  Poissons : Cabillaud, Carpe, Huître, Lieu, Limande, Lotte, Merlan, Œuf de poisson, Saint-Jacques, Turbot Fruits : Ananas, Banane, Clémentine, Fruit de la passion, Goyave, Kaki, Kiwi, Litchi, Mandarine, Mangue, Noix de.

Produits de Mars

Produits de Mars

C'est leur meilleur mois :  Poissons : Cabillaud, Carpe, Daurade, Lieu, Limande, Lotte, Merlan, Raie, Saint-Jacques, Saint-Pierre Fruits : Ananas, Fruit de la passion, Kiwi, Pomelo Légumes : Crosne, Morille Viandes : Agneau, Bœuf, Chapon,.

Produits de Mai

Produits de Mai

C'est leur meilleur mois : Poissons : Anguille, Bar, Crabe, Daurade, Écrevisse, Homard, Lieu, Limande, Lotte, Raie, Sandre Fruits : Fraise, Fruit de la passion, Rhubarbe Légumes : Asperge, Betterave, Carotte, Cresson, Épinard, Fève, Laitue,.

Produits de Juin

Produits de Juin

C'est leur meilleur mois :  Poissons : Anguille, Bar, Crabe, Daurade, Ecrevisse, Hareng, Homard, Langouste, Raie, Sandre, Sole, Thon, Truite Fruits : Abricot, Citron, Figue, Fraise, Fruit de la passion, Groseille, Litchi, Melon, Pastèque Légu.

Macarons au chocolat

Macarons au chocolat

Ingrédients pour la Ganache : 150g de beurre mou 160g de chocolat à 60% de cacao 110g de lait Ingrédients pour la pâte : 275g de sucre glace 160g de poudre d'amande 20g de cacao en poudre 4 blancs d'œufs

Un amour de cœur

Un amour de cœur

Un dessert décliné en deux versions, mais avec les mêmes parfums, à la saveur très douce et subtile.

Nonettes à la confiture d'orange

Nonettes à la confiture d'orange

Ingrédients pour 12 nonettes: 1 c a c de confiture (orange ou orange épicé rhum raisin) 20 cl eau 200 gr miel 125 gr sucre 75 gr beurre 275 gr farine 1 c a c 4 épices 1 c a c cannelle 1 c a c bicarbonate (ou 1 c a s de maïzena) 1 sachet levure.

Écorces d 'oranges confites

Écorces d 'oranges confites

  Ingrédients pour environ 500 g d’orangettes : 4 grosses oranges à peau épaisse 500 g de sucre 1 litre d'eau 200 g de sucre pour l'enrobage

Orangettes aux chocolats

Orangettes aux chocolats

  Ingrédients : 1 orange Sucre Du chocolat noir pour enrober

Macaron a la liqueur de Limoncello

Macaron a la liqueur de Limoncello

Préparation : 15 minutes.

Biscuits Italien à la confiture de fraise

Biscuits Italien à la confiture de fraise

Un dessert dont raffolent les enfants Préparation : 15mn Cuisson : 10mn Repos : 30mn Ingrédients Œuf 60 g Sucre en poudre : 1 Gousse de vanille 50 g Beurre doux 170 g Farine de blé 5 g Levure chimique 100 g Confiture de fraise( ou de votre.

Madeleines

Madeleines

  Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 32 Madeleines env 3 œufs 150 g de sucre 200 g de farine 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 8 g de levure chimique 100 g de beurre fondu 50 g de lait

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