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Préparation : 20 mn Cuisson : 5 mn Ingrédients pour 4 personnes : 2 tranches de 500 g de faux-filet 50 cl de vin rouge 2 gousses d’ail 20 g de gingembre frais 1 c.
Ingrédients pour 6 personnes: 1 bœuf rôti 1/4 de tasse + 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 2 cuillères à soupe de thym frais haché, divisé 1 cuillère à café de poivre noir mouture grossière 1/3 tasse réduite en gras ou régulier crème laitière.
Préparation : 30 mn Cuisson : 1h30 Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de bœuf à bourguignon 100 g d'oignons blancs grelots 3 gousses d'ail 4 carottes 2 navets thym, laurier, persil plat 1 bouteille de Bourgogne de table moutarde à l'ancienne.
C'est leur meilleur mois : Poissons : Cabillaud, Carpe, Crevette, Limande, Lotte, Moule, Rouget, Saint-Pierre, Thon.
C'est leur meilleur mois : Poissons : Cabillaud, Carpe, Lieu, Limande, Lotte, Merlan, Moule, Œuf de poisson, Rouget, Saint-Jacques, Saint-Pierre, Saumon, Turbot Fruits : Banane, Châtaigne, Clémentine, Coing, Datte, Fruit de la passion, Grenade,.
C'est leur meilleur mois : Poissons : Cabillaud, Carpe, Huître, Lieu, Limande, Lotte, Merlan, Moule, Œuf de poisson, Rouget, Saint-Jacques, Saumon, Turbot Fruits : Ananas, Banane, Châtaigne, Clémentine, Coing, Datte, Fruit de la passion, Goyave,.
Ingrédients: 200 g de fruits secs (raisins blonds et bruns, cranberries, cerises, abricots secs coupé en morceaux) 75 ml Grand Marnier 75 ml eau 75 gr de sucre fin 150 g de chocolat noir 1,5g de poudre de Mycryo (facultatif)
Preparation: 30min Temps pour la Marinade: 4 heures Cuisson : Entre 15 et 30 minutes Ingrédients pour la marinade: 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à soupe de curry 6 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes.
Ingrédients pour 6 verrines: Pour la mousse au chocolat : 5 cl de crème liquide, 125 g de chocolat noir dessert 3 blancs d’œufs 1 pincée de sel 20 g de sucre semoule 1 jaune d’œuf Ingrédients pour la sauce au caramel : 100 g de sucre en.
Ingrédients pour 4 personnes : Pour la Salade: 16 petites pommes entières 250g d'haricots verts fins 1 oignon moyen haché Sel Poivre Fromage (mozzarella ou feta) 4 tranches de jambon cru (de votre choix) Pour la Vinaigrette: 75ml d'huile.
Préparation: 60 mn Cuisson: 20 mn Préchauffer le four à 170° Ingrédients pour 6 personnes: Pour la dacquoise: 30 g de sucre en poudre 3 blancs d'œufs 90 g de sucre glace 90 de noisettes en poudre Pour la crème pralinée: 100 g de chocolat.
Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Ingrédients pour 4 personnes: 8 tranches fines de jambon de Parme 8 mini-boules de mozzarella di buffala 4 tranches de pain de campagne 1 gousse d’ail 4 c.
Ce dessert se compose d'une feuillantine au chocolat croustillante surmontée d'une crème onctueuse au chocolat et cardamome, d'un granité au Bailey's et sa sauce tiède également au Bailey's.
Préparation : 10 min Cuisson : 15 min ( 170°C ) Temps de repos : 30 min Ingrédients pour 6 personnes : Pour le Biscuit chocolat : 80 g de noix de Pécan caramélisées 70 g de chocolat noir 50% 100 g de beurre fondu 2 œufs 90 g de sucre 60 g.
Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 personnes : 2 magrets de canard 6 fruits de la Passion 6 kumquats 2 c.
Cette délicieuse confiture au parfum doux et subtile avec cette touche de vin de muscat de Beaume de Venise.
Préparation : 25 minutes Cuisson : 20 minute Ingrédients pour 6 Personnes: 1 kg de Bœuf 0,5 cuillères à café de Cannelle 1 cuillère à café de Cumin en Poudre Huile d'olive 10 cl de Lait 1 Œuf 3 Oignons 1 botte de Persil Sel, Poivre courgettes.