Sucre et Epices210 recettes
Recettes de cuisine familiale d'ici et d'ailleurs
Marmelade pommes-coings
En ce moment je suis à fond dans la conservation des derniers fruits du jardin.
Rouleaux de printemps à ma façon
Ces rouleaux de printemps sont parfaits pour une entrée légère ou pour un apéritif dînatoire.
Marmelade et pâte de pommes allégées en sucre : une recette 2 en 1
Cette année j'allège toutes mes confitures et marmelades en sucre pour pouvoir en faire profiter mes petites filles.
Bûche à la banane crème caramel au beurre salé
Aujourd'hui je vous propose une recette simple de bûche qui se compose d'une génoise à la banane et une crème chantilly-mascarpone au caramel au beurre salé.
Sapins aux amandes et pistaches
J'ai trouvé sympas ces gâteaux en forme de sapins et je voulais absolument essayer d'en faire.
Curry de légumes (végétarien)
Pour les lendemains de fêtes je vous propose de faire le plein de légumes avec un plat léger mais plein de saveurs, différentes de celles consommées les jours précédents :-).
Salade de mâche, crevettes, vitelottes, tomates et feta
Les fêtes sont finies et on reprend les bonnes habitudes :-).
Moelleux chocolat banane sans gluten, sans oeufs, sans lactose
J'ai eu récemment la visite de ma petite cousine qui, pour des raisons de santé, a un régime alimentaire sans gluten, sans œufs, sans lactose et sans fruits à coques : noix, amandes, noisettes.
Tarte aux épinards et au fromage de chèvre frais
Voici une tarte salée simple à faire mais savoureuse que vous pouvez servir pour un dîner léger ou en entrée.
Tatin d'endives
J'avoue que personnellement je ne raffole pas des endives à cause de leur goût légèrement amer.
Mouliné de lentilles corail à l'indienne
Quel bonheur ce mouliné de lentilles ! Très légèrement épicé, le lait de coco vient adoucir le goût à la fin.
Tarte aux asperges vertes, Caprice des Anges, parmesan et origan
Chez nous, on aime beaucoup les asperges et comme la saison est très courte on en profite au maximum.
Tabouleh (ou taboulé)
Qui ne connait pas le tabouleh (ou taboulé) ? A mon avis, c'est un des plats libanais les plus populaires et les plus faciles à préparer.
Gâteau neige au citron
Il me restait pas mal de blancs d’œufs à utiliser après avoir fait de la crème pâtissière.
Salade aux jeunes pousses, concombre, courgette et oeufs
C'est une salade fraîche et légère que j'aime consommer au dîner.