Recettes de cuisine familiale d'ici et d'ailleurs
Dès que j'ai vu ce velouté chez Sophie du blog La tendresse en cuisine j'ai été conquise.
Aujourd'hui je vous propose une entrée ou un plat végétarien, cela dépend de la taille des aubergines et des quantités servies.
En été, nous dînons presque toujours avec des salades, car c'est plus léger et frais.
Une très belle découverte, ces gaufres ! Hyper moelleuses, légères, bien parfumées au cumin - un vrai délice ! Nous les avons adoptées.