Pâtisserie & Co
Version de Nicolas Cloiseau, Chef Pâtissier de la Maison du Chocolat.
Si les sablés breton évoquent immédiatement les petits biscuits dont on raffole, bien chargés en beurre et en cristaux de sel, ils constituent également un excellent fond pour les tartes aux fruits…
Tarte composée d’une pâte sucrée à la vanille, d’une compote de fraises et rhubarbes, d’un biscuit madeleine, d’une ganache à la vanille et de lamelles de rhubarbe caramélis…
Petits biscuits moelleux qui fait la part belle à la noisette ! Made by Conticini.
Granola composé de flocons d’avoine, d’amandes et d’un mélange de cinq graines (pavot, sarrasin, millet, lin blond & brun, sésame).
Crumble parfumé aux épices des biscuits spéculoos et garni de poires et de pépites de chocolat noir.
Biscuit constitué de farine, de sucre, de jaune et blancs d’œuf battus en neige.
Petit-déjeuner à la mode, le granola remplace, plus sain lorsqu’il est fait maison, remplacera idéalement les corn-flakes industriels trop chargés en sucres et autres produits peu recommandab…
Biscuit traditionnel tout droit venu des Flandres, cette douceur croustillante proposée par P.