Sucré Sablé98 recettes
Pâtisserie & Co
Invasions Barbares
Tarte composée d’une pâte sucrée à la vanille, d’un confit de fraises et rhubarbes, d’un biscuit progrès pistache, d’une ganache à la vanille et de lamelles de rhubarbe cara…
Tarte Fraise, Rhubarbe & Thym
Tarte composée d’une pâte sucrée à la vanille, d’un confit de fraises et rhubarbes, d’un biscuit progrès pistache, d’une ganache à la vanille et de lamelles de rhubarbe cara…
Biscuit Progrès Amande & Pistache
Pâte battue aérée meringué, cousine du succès, à base d’un mélange de pistaches et amandes en poudres.
Biscuit Dacquoise à la Noix de Coco
Fond de biscuit dacquoise, qui, comme son nom l’indique, est composé de noix de coco en poudre.
Number Cake aux trois chocolats
Number cake aux couvertures noires, lactées et blanches, un peu de praliné et un soupçon de vanille.
Croustillant au Spéculoos et Praliné Noisette
Un croustillant, sans chocolat, autour du praliné noisette et des biscuits spéculoos.
Financiers à la Noisette de Philippe Conticini
Petits biscuits moelleux qui fait la part belle à la noisette ! Made by Conticini.
Biscuit Madeleine au Chocolat
Un biscuit madeleine, au bon goût de chocolat noir, pour venir garnir un entremets.
Palet Breton de Christophe Adam
Le petit biscuit traditionnel de la Bretagne, plus précisément de Pont-Aven dans le Finistère.
Gâteau de Savoie de Christophe Michalak
Gâteau très moelleux, proche de la génoise et du biscuit à la cuillère.
Spéculoos de Philippe Conticini
Biscuit traditionnel tout droit venu des Flandres, cette douceur croustillante proposée par P.
Bûche Porthos
Une bûche, très gasconne, composée d’un biscuit façon millas à l’Armagnac, de pommes et pruneaux caramélisés et flambés à l’Armagnac, d’un crémeux à la vanille et d’un…
Des pommiers dans la prairie
Entremets composé d’un biscuit façon gâteau renversé aux pommes caramélisées, d’une gelée de pommes caramélisées, d’une gelée de cidre et d’une aérienne crème bavaroise à la…
Chloris
Entremets composé d’un biscuit cuillère à la fraise, d’une mousse au citron et d’une pâte de rhubarbe et d’une compotée de fraise à la vanille.
Abricots du Roussillon rôtis au thym citron, Granola au pain et Crème crue
Un dessert idéal après un bon repas pour un soir d’été.