Piano et Mandoline88 recettes
Une cuisine à quatre mains
Saint-Jacques juste poêlées, brunoise de pomme verte, avocat et radis noir
Des Saint-Jacques juste snackées, avec un petit assemblage frais, piquant, acidulé, croquant, moelleux et citronné qui leur laisse toute la place.
Salade de figues et épinards frais amandes et basilic
Essayez cette salade de figues, épinards frais et basilic ! Une salade de chef !
Salade de chou blanc et champignons caramélisés au soja - Piano et Mandoline
Une salade de chou à la japonaise : piquante, craquante, sucrée
Brochettes de poulet, halloumi, poivrons et poireaux - Piano et Mandoline
Des brochettes poulet halloumi vite faites, pleines de couleurs, fraiches, herbacées, citronnée
Salade de chou blanc et champignons caramélisés au soja
Chou en salade à la japonaise : piquante, craquante, sucrée
Brochettes de poulet, halloumi, poivrons et poireaux
Les brochettes sont un plat parfait à servir lors des soirées en extérieur ou de la maison.
Aubergines sautées aux cèpes ou la cuisine de la triche
Un plat de cèpes presque sans cèpes c'est possible ? Eh oui !
Baggels maison, au magret séché confit d'oignons tomates séchées et roquette et autres idées
Le meilleur Bagel du monde, c'est le votre !
Pesto anti gaspi, fanes de betteraves et coriandre, ou autres légumes
Nos trucs Zero déchets ou comment transformer les herbes en perdition du frigo en apéro !
Tarte au sarrasin, courgettes fondantes, crème de chèvre frais et basilic, pignons grillés
Une tarte de légumes légère et craquante pour un déjeuner d'été.
Salade de brocolis, champignons, poivrons rouges et amandes torréfiées
Une salade gaie et colorée à servir chaude, tiède froide.
Bruschetta à la tomate, ail et basilic
Apéro léger et parfumé nous voilà, à l'italienne, inspiration pan con tomate
Galette pur sarrasin, courgettes dentelles au fenouil, haddock et yaourt de brebis
Des galettes croustillantes, le fumé du Haddock, la douceur de la brebis.
Maquereaux marinés au soja et gingembre, riz vinaigré aux algues nori et sésame blond
Une cuisine à quatre mains
Carpaccio de bar, betteraves rôties ail et gingembre, navets et radis crus, pickles de blettes arc-en ciel
La fraicheur d'un carpaccio de bar et un festival de couleurs dans l'assiette
Queue de cabillaud au four, sauce aux herbes, navets glacés et vinaigrette au curcuma et agrumes
Cabillaud agrume et curcuma dans une recette zéro déchets