Piano et Mandoline86 recettes
Une cuisine à quatre mains
Aubergines grillées au thym yaourt et grenade à la Yottam Ottolenghi
Un légume festif, les aubergines au thym sont chaudes, fondantes et épicées, le yaourt frais et légèrement acide contraste avec cette sensation.
Une sorte de Pirojkis aux poivrons rouges, veau et noix
Un petit parfum de Russie, celui qui flottait dans les rues de St-Petersbourg, l’irrésistible odeur briochée des Pirokjis ou autres merveilles comme les Samsa farcis de viandes et d'oignons.
Navet boule d'or farci ricotta et ciboulette, salade de mâche aux amandes
Navets et ricotta en plat principal ou en légume un peu chic.
Pâtes aux aubergines brûlées, tomates confites, courgettes, champignons et épinards
Pour accommoder les pâtes.
Wok de légumes croquants et tempeh, gingembre et sauce soja
Découvrez le tempeh, substitut de la viande et profitez des légumes de printemps
