Un blog sans prétention, juste pour partager mes recettes, et mes découvertes... et vous donner envie de les tester à votre tour!

Avant le week-end de Pâques qui s’annonce ultra gourmand pour la plupart d’entre nous, je tenais à vous donner la recette de ce délicieux entremets vanille & chocolat.

Aujourd’hui le goûter du jour prend des airs de fête avec ce gâteau mouton réalisé pour l’anniversaire de Jeanne.

Aujourd’hui une petite recette ludique que vous pourrez poser sur votre table de Pâques pour l’apéro: un poisson feuilleté au chorizo.

Aujourd’hui je vous invite à ma table du petit déjeuner et je vous sers des egg muffins! Je ne sais pas si vous êtes plutôt salés ou sucrés pour vos petits déjeuners, personnellement les deux me conviennent tant qu’ils sont gourmands! Ces egg muffins.

Cela ne vous a peut-être pas échappé, mais alors qu’on croyait le printemps installé, c’est le froid qui revient frapper à notre porte dès demain.

Voilà un plat simple, rapide et ultra gourmand : un gratin de chou‑fleur au bacon, parfait pour se réchauffer sans passer des heures en cuisine.

A la maison nous sommes friands de ce petit crustacé rose alors j’essaie de varier les façons de le manger.

Un petit plat simple et gourmand aujourd’hui: un gratin de ravioles poireaux et chèvre.

Au menu aujourd'hui, un bon petit plat qui nous fait voyager de l'autre côté des Alpes avec ces pâtes farcies à la ricotta et au chorizo.

Aujourd’hui on fait simple et rapide avec ce one pot pasta au four poireaux et saumon.

Avec les 20 degrés annoncés cet après-midi, on rêverait presque d’apéro en terrasse ! Bon pour la terrasse, on va attendre encore un peu mais pour l’apéro j’ai ce qu’il vous faut! Une tartinade de haricots blancs aux tomates séchées.

Même si les températures remontent, on a toujours besoin de bons petits plats réconfortants comme cet hachis de boeuf aux carottes et patates douces.

Je débute la semaine avec un dessert qui a eu ses heures de gloire il y a quelques années et que je me décide enfin à tester: le biscoflan.

Je vous le disais mardi, j’ai servi mon filet mignon à l’italienne avec un risotto aux tomates séchées, un accord parfait! Crémeux, parfumé, généreux… le risotto est de ces plats qui réconfortent avec gourmandise.

Aujourd’hui je vous emmène de l’autre côté des Alpes avec ce délicieux filet mignon à l’italienne.

Toujours dans la série des bons petits plats rapides et gourmands, voici le curry de pois chiches! C’est le genre de recette que j’aime préparer quand j’ai envie d’un repas complet sans passer des heures en cuisine, et qui je le sais, va faire plaisir.

Dans ce crumble poireaux et chorizo on retrouve une fondue aux poireaux sous une croûte dorée et croustillante, un vrai délice!

Vous n’y aurez pas échappé (à moins de vivre dans une grotte!) tant on entend parler depuis ce matin, à la radio, sur les réseaux, aux infos…bref c’est la chandeleur! Et pour l’occasion, je vous propose une crêpe au four.

Encore un petit plat simple aujourd’hui, mais qu’on prend plaisir à dévorer: des spaghetti sauce crémeuse aux champignons.