PETITES MARMITES & COMPAGNIE656 recettes
Cuisine, douceurs et petits plats
Tartelettes aux pommes roses… pour Octobre Rose
En faisant mon épicerie la semaine dernière, j'ai trouvé des pommes dont je ne connaissais pas l'espèce, les pommes Kissabel : des pommes tout à fait surprenantes puisqu' à l’extérieur elles sont rouges, oranges ou jaunes, et à l’intérieur elles révèlent.
Pâtes à la crème de betterave
Toujours pour m'engager dans Octobre Rose, j'ai préparé des pâtes à la crème de betterave.
Riz au lait sucré à la cardamome
J'ai préparé du riz au lait sucré à la cardamome (ou chawal ki kheer) dont j'ai trouvé la recette dans mon livre
Verrines aux framboises…pour octobre rose
Quand Vanessa du blog La popote de petit_bohnium a annoncé le thème de la Bataille Food #94, j'ai immédiatement annoncé ma participation.
Blog en semi-pause…
Le blog va être en semi-pause pendant quelques jours : je prends des vacances dont j'ai bien l'intention de profiter après des mois difficiles coté santé.
Seiches farcies
Je repars en Italie avec cette recette de seiches farcies qui nous très agréablement surpris.
Gâteau basque
Je continue mon petit tour des régions pour le CMUM avec un gâteau basque, une autre spécialité du Sud-Ouest.
Salade de pâtes aux légumes rôtis
J'aime beaucoup les légumes rôtis que je prépare en général pour faire de la sauce tomate ou de la pizza maison.
Flan parisien à la vanille
J'adore le flan parisien, ou flan pâtissier, avec une grosse préférence pour celui à la vanille.
Cannelés bordelais-les vrais
Cannelés bordelais-les vrais ! Les vrais me direz-vous, parce qu'il y en a des faux ? Oui et non.
Dip onctueux d’aubergine et tomates séchées
Je profite encore un peu des légumes d'été, des repas sur le pouce ou encore des apéros conviviaux pour préparer un dip onctueux d'aubergine et tomates séchées.
Salade d’aubergines épicée
J'ai un amour immodéré pour l'Italie et sa cuisine simple, préparée avec amour et tellement savoureuse.
Bocaux de rillettes de saumon à l’aneth
L’été est propice à la préparation de conserves et bocaux en tous genres.
Tapas de poulpe à la harissa berbère
J'ai trouvé, à GF, une petite barquette de poulpe en morceaux cuit et j'ai alors préparé des tapas de poulpe à la harissa berbère.
Bruschettas aux poivrons grillés et chorizo
L'été est propice aux repas sur le pouce, aux apéros tapas et aux diners vite préparés mais néanmoins savoureux.
Petits choux craquelins ganache au dulcey
Lorsque j'ai vu des petits choux sur le site rockthebretzel, j'ai tout de suite su que j'allais, un de ces jours, les préparer.
Tartelettes crues au fruits noirs
Lorsque je suis tombée sur cette recette de tartelettes crues sur le joli blog de Kathleen Plante ton assiette, j'ai tout de suite imaginé utiliser cette pâte crue pour réaliser rapidement des tartelettes crues aux fruits noirs, idéales pour se régaler.
Soupe glacée au concombre et basilic
C'est chez Samar du super blog Mes inspirations culinaires que je me suis inspirée pour préparer cette soupe glacée au concombre et basilic qui nous a régalés.