Je cuisine donc je suis704 recettes
Je cuisine donc je suis
Tarte aux Fruits des Bois ("Rouges") | Je cuisine donc je suis
Tarte avec une base de pâte brisée, garnie d'une crème au mascarpone et fruits rouges.
Strudel aux Champignons | Je cuisine donc je suis
Il s'agit d'un rouleau de pâte philo ou de feuilles de brick avec une farce de champignons et ricotta
Quiche de Saumon Fumé Façon Cheesecake | Je cuisine donc je suis
Une quiche au saumon façon cheesecake avec de la ricotta et du fromage frais sur une base de biscuits salés.
Calzone de Mortadella | Je cuisine donc je suis
Le calzone est une spécialité napolitaine dérivée de la pizza, .
Muffins à l'Orange ( légers et moelleux) | Je cuisine donc je suis
Muffins aromatisés au jus et zeste d'orange et glaçage au sucre
Roulés au Chèvre & Pesto au basilic sur Bruschetta | Je cuisine donc je suis
Roulés de jambon garnis d'une crème de chèvre et pesto, basilic et poivrons marinés
Pierogi aux Cerises | Je cuisine donc je suis
C'est un dessert polonais à base de pâtes fraîches farcies de cerises et nappées d'une creème acidulée.
Tarte Chèvre-Poireaux | Je cuisine donc je suis
Tarte à base de pâte feuilletée, fromage de chèvre frais, crème et poireaux
Mini-Financiers au Chocolat & Pistaches Torréfiées | Je cuisine donc je suis
Petits fondants au chocolat noir avec ou sans gluten à base de lait et de poudre d'amandes et de pistaches torréfiées
Matar paneer: Fromage Indien, cuisiné aux petits pois et légumes | Je cuisine donc je suis
En bas de page, version vegan! Cette recette est adaptée de celle du même livre où j'ai pioché la préparation du fromage indien Paneer.
Empanadas pour Fêter la Révolution de Mai en Argentine | Je cuisine donc je suis
Chaussons traditionnels argentins farcis à la viande et autres produits.
Tarte au Dulce de Leche (confiture de lait), Noix de Coco & Noix | Je cuisine donc je suis
Une tarte garnie de confiture de lait et une couverture de noix de coco,oeuf et cerneaux de noix
Rose de Thon & Carrés d'Agar-Agar au Curry | Je cuisine donc je suis
Des lamelles de thon mariné en forme de rose accompagnées de carrés de curry à l'agar agar
Tagliatelle & Sauce aux Tomates Fraîches, « tout fait maison » | Je cuisine donc je suis
Pâtes longues faites maison avec une sauce aux tomates frâiches italiennes
Empanadas Argentines de Viande Végétale | Je cuisine donc je suis
Chaussons argentins farcis à la viande végétale (seitan ou soja texturisée), légumes accompagnés d'une sauce argentine "chimichurri"
Thon Grillé à la Sauce Giovanni | Je cuisine donc je suis
Thon grillé , nappé d'une sauce à base de citron, menthe, sauge et ail.
Mini-Crumbles de Poulet au Cheddar | Je cuisine donc je suis
Plat anglais décliné en version salée, à base de blancs de poulet et crumble de cheddar, beurre et farine
Brochettes Saint Jacques Purée | Je cuisine donc je suis
Brochettes de Saint Jacques et chorizo espagnol accompagnées de purée de pommes de terre Vitelotte
Banana Bread et son Glaçage Mascarpone | Je cuisine donc je suis
Le Banana bread est un gâteau new-yorkais que l'on agrémente ici d'un glaçage au fromage mascarpone
