Mille et une saveurs dans ma cuisine200 recettes
J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Lotte au saumon fumé, simple et rapide à cuire
Il existe un poisson qui coûte cher, mais qui a un goût exquis.
Pastillas aux fruits de mer
Symbole de la cuisine orientale, la pastilla est fortement appréciée pour les jours de fêtes, mariage ect.
Cake salé au chèvre et noix
Généralement en été, je réalise souvent des cakes que l'on mange avec une petite vinaigrette accompagnés de sa salade verte.
Citron confit
Lorsque je réalisais des oranges ou citrons confits (généralement en hiver), c'était en confisant les écorces pour les enrober de chocolat.
Fondue de poireaux
Mon mari a labouré le jardin, le printemps arrive il faut commencer à semer, planter ect.
Filet de boeuf à la Wellington
Ma fille visionne pas mal de séries américaines et dans un des feuilletons elle a entendu parler à plusieurs reprises du bœuf Wellington.
Pomme de terres au four à la suédoise
Une recette simple qui ne demande pas beaucoup de travail, je l'ai réalisée hier soir pour une soirée barbecue.
Chouchou, cacahuètes caramélisées
Vous connaissez ces fameux chouchous, petites friandises qui se vendent lors des fêtes foraines.
Tiramisu au café
Je me souviens avoir mangé une fois un tiramisu où il y avait beaucoup de rhum et j'avais été dégoutée.
Charlotte aux fraises avec fromage blanc
Ce week end je suis allée ramasser des fraises pour pouvoir faire de la confiture.
Glace à la fraise
C'est la saison des fraises en ce moment, avec ce soleil elles sont sucrées et parfumées.
Coulis de tomates maison
En pleine saison de tomates, je fais chaque année du coulis afin d'agrémenter mes pâtes, mon riz et même mes pizzas.
Tomates cerises séchées au four
Deuxième week end où je prépare du coulis de tomates afin de faire mes provisions pour l'hiver.
Conserver son estragon pour l'hiver
L'été j'aime bien mettre de l'estragon dans mes salades de crudités, cela donne un bon petit goût, ou dans mes omelettes, dans mes champignons.