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Au fil des jours pour vous faire partager mes différentes passions comme la cuisine le tricot le bricolage etc........

Toutes les recettes de "Légume" - page 7


Purée carottes betterave poulet

Purée carottes betterave poulet

Dans le bol du thermomix5 mettre 4 carottes ,un morceau de betterave, 1 petite pomme de terre épluchées et coupées en morceaux recouvrir à peine  d’eau.

Pois gourmand

Pois gourmand

Je ne connaissais pas ce légume ,donc j’ai voulu essayer.

Velouté de céleri

Velouté de céleri

Dans le bol du thermomix5 mettre 1 pomme de terre et une petit boule de céleri épluchées et coupées en morceaux recouvrir légèrement d’eau .

Purée de fenouil carottes

Purée de fenouil carottes

Dans le bol du thermomix5 mettre 1 fenouil ,5 carottes  , 1 petite pomme de terre  épluchées , nettoyées et coupées ,puis de l’eau à ras des couteaux .

Velouté de topinanbours

Velouté de topinanbours

Dans le bol du thermomix5 mettre 1 pomme de terre et 250 g de topinambours épluchés, lavés et coupés ,couvrir d’eau .

Purée courgettes patate douce colin

Purée courgettes patate douce colin

Dans le bol du thermomix5 mettre 1 courgette coupées en morceaux ainsi qu’une demi-patate douce avec 2 gobelets d’eau .

Tian au chorizo

Tian au chorizo

Faire cuire du riz et le mettre au fond du plat en l’ayant au préalable graissé à l’huile d’olive .

Lasagnes à l’aubergine et au thon

Lasagnes à l’aubergine et au thon

Faire revenir 1 oignon émincé dans un peu d’huile d’olive ,dans une poêle.

Velouté d’asperges

Velouté d’asperges

Dans le bol du thermomix5 mettre 1 petit bocal d’asperges 1 pomme de terre épluchée et coupée en morceaux et 3 gobelets d’eau.

Pomme de terre farcies

Pomme de terre farcies

Choisir de belle pomme de terre que l’on nettoie .

Purée navets carottes saumonette

Purée navets carottes saumonette

Dans une casserole d’eau mettre des navets et des carottes épluchées , lavées et coupées.

Gratin d’aubergines au jambon

Gratin d’aubergines au jambon

Faire revenir des oignons épluchés et coupés en lamelles dans une poêle et en tapisser un moule qui va au four.

Fricassées de gésiers

Fricassées de gésiers

Dans une casserole d’eau bouillante cuire des pommes de terre épluchées et coupées en morceaux ,ainsi qu’une bonne poignée d’haricots verts .

Tartine pizza

Tartine pizza

Faire un pain de campagne .

Lasagnes aux courgettes

Lasagnes aux courgettes

Dans une poêle, faire revenir 250 g d’haché de bœuf et réserver.

Gratin de courgettes

Gratin de courgettes

Dans une sauteuse, faire revenir 4 courgettes, pelées et coupées en rondelles, dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, pendant quelques minutes.

Purée de petits pois carottes bœuf

Purée de petits pois carottes bœuf

Dans le bol du thermomix5 verser une poignée de petits pois frais équeutés , 4 petites carottes épluchées du jardin , 1 petite pomme de terre ôtée de sa peau et verser de l’eau jusqu’au…

Volailles aux endives

Volailles aux endives

Découper des escalopes de poulet en gros dés .

Sauté de porc aux pruneaux

Sauté de porc aux pruneaux

Faire revenir dans un wok du sauté de porc dans un peu d’huile d’olive , ajouter des pruneaux dénoyautés et cuire à feu doux pendant 15 min.

Hamburger allégé

Hamburger allégé

Éplucher et râper des pommes de terre , les mettre dans un saladier saler, poivrer mélanger.

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