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Au fil des jours pour vous faire partager mes différentes passions comme la cuisine le tricot le bricolage etc........

Toutes les recettes de "Légume" - page 5


Curry de crevettes et courgettes

Curry de crevettes et courgettes

Faire fondre un peu d’huile d’olive dans une poêle , y faire revenir 1 oignon haché.

Porc carottes coco

Porc carottes coco

Faire revenir sur tous les côtés  le sauté de porc , puis ajouter 1 oignon émincé.

Purée de patates douces

Purée de patates douces

Dans le bol du thermomix5 mettre 600 g de patates douces épluchées et coupées en morceaux ainsi que 200 g de pomme de terre,  1 cuillère à café de sel, 330 g de lait.

Purée d’épinards

Purée d’épinards

Dans le bol du thermomix5 mettre  une bonne poignées d’épinards frais ,1 pomme de terre , 3 carottes, 1 petit morceau de poulet .

Blanquette de veau aux légumes

Blanquette de veau aux légumes

Faire revenir les morceaux de veau dans un peu d’huile d’olive et 1 oignon émincé.

Éventail d’aubergines

Éventail d’aubergines

Couper les aubergines en 2 , puis trancher mais pas jusqu’au bout les dos d’aubergines , ensuite les mettre 3 min au micro-ondes , les sortir les mettre dans un plat  allant au four .

Salade de tomates avocats

Salade de tomates avocats

Dans un saladier verser des morceaux de tomates , des carrés d’avocats et une boite de maïs , ajouter 1 cuillère à soupe d’huile d’olive aromatisé basilic recette ici et 2 cuillèr…

Mur verdoyant

Mur verdoyant

En début de saison j’ai fais 2 murs avec des palettes ,puis j’ai planté au pied de celle-ci des pieds de courges ,concombres,potirons etc… Voici le résultat ,je trouve sa sympa et…

Poulet au chorizo

Poulet au chorizo

Dans un plat allant au four mettre 4 morceaux de poulet , 2 oignons rouges épluchés et coupés en lamelles , éplucher 6 pommes de terre que l’on coupe en 4 , 4 petites courgettes jaunes coupés…

Tomate mozzarella

Tomate mozzarella

Voici une petite entrée bien fraîche et qui à son effet.

Navarin d’agneau aux petits légumes

Navarin d’agneau aux petits légumes

Faire revenir les morceaux de navarin dans de l’huile d’olive .

Courgettes aux épices

Courgettes aux épices

Dans un wok mettre un peu d’huile d’olive, puis les courgettes coupées en morceaux, rajouter un verre d’eau,du sumac , ainsi que du Curry .

Conserve de tomates

Conserve de tomates

J’utilise beaucoup de tomates donc j’ai fait des conserves pour cet hiver de tomates concassées et de tomates entières .

Poulet aux légumes

Poulet aux légumes

Faire revenir 4 morceaux de poulet,quand ils sont bien dorés ajouter 2 courgettes , 2 aubergines , 4 carottes , 4 tomates dont on aura retiré la peau ,1 verre de bouillon de volaille + quelques her…

Tatin aux tomates cerises

Tatin aux tomates cerises

Dans un moule en silicone mettre des tomates cerises coupées en deux ,en recouvrir le fond ,saupoudrez d’herbes de Provence et étaler par-dessus une pâte feuilletée.

Rôti de veau aux petits légumes

Rôti de veau aux petits légumes

Mélanger 2 cuillères à café de fond de veau dans un demi-verre d’eau.

Blettes à la provençale

Blettes à la provençale

Éplucher , couper et cuire pendant 20 min dans de l’eau bouillante des côtes de blettes ,puis les égoutter .

Bar aux courgettes vapeurs

Bar aux courgettes vapeurs

Dans le varoma du thermomix5 disposer 1 filet de bar et des courgettes vertes et jaunes coupées en petits morceaux .

Filet mignon farci au chorizo

Filet mignon farci au chorizo

Dans le bol du thermomix5 verser 1/2 l d’eau avec 1 cuillère à café de bouillon de veau , 1/2 poivron coupé en lanière et des rondelles de chorizo .

Porc à ma façon

Porc à ma façon

Faire revenir des morceaux de porc dans de l’huile d’olive ,mettre des poivrons surgelés en lamelles et une boite de tomate concassée.

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