miamslespassions328 recettes
Au fil des jours pour vous faire partager mes différentes passions comme la cuisine le tricot le bricolage etc........
Jambalaya revisité
Faire revenir dans un peu d’huile d’olive du chorizo coupé en rondelle , 1 oignon , 1 poivron et un peu d’ail .
Curry de porc à la patate douce
Dans un wok mettre de l’huile d’olive , 1/2 oignon émincé , 1 cuillère à soupe de curry , 1 cuillère à soupe de gingembre , mélanger et cuire 1 min , mettre le porc découpé en dés et le…
Hachis parmentier de chou-fleurs
Éplucher et cuire un chou-fleurs dans de l’eau bouillante salée , quand celui-ci est tendre l’égoutter .
Sauté de porc petits pois
Faire revenir dans de l’huile d’olive des morceaux de porc puis ajouter des petits pois surgelés , des poivrons coupés en lanières et couvrir avec 1 l de bouillon de volaille .
Poêlée de poulet aux poireaux
Découper des filets de poulet en morceaux et les faire revenir dans un peu d’huile d’olive , réserver.
Gratin de pommes de terre et céleri
Éplucher et couper en rondelles des pommes de terre ainsi qu’une boule de céleri .
Cake andouille , tomates séchées
Mélanger 3 œufs , 150 g farine , 1/2 sachet de levure , 125 ml de lait , 100 ml d’huile d’olive ensuite rajouter 100 g de gruyère râpé , 1 andouille coupée en morceaux , des tomates séc…
Blettes tomates
Cuire les blettes dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes , les égoutter et les mixer au thermomix5 vit 5 / 5 secondes .
Légumes colorés
Dans un wok mettre 1 courgette moyenne coupée en rondelles , 1/2 butternut coupée en rondelles , 1 cuillère à soupe d’huile d’olive , 1 verre d’eau , sel .
Soupe de lentilles corail
Dans un wok mettre un filet d’huile de noix , puis y faire revenir 1 oignon , 1 tomate coupés en petits dés , puis ajouter 2 carottes coupées en petits dés .
Éventails d’aubergines
Couper les aubergines dans le sens de la longueur , sans aller jusqu’au bout .
Gâteau au jambon et courgette
Prendre 1 petite courgette la coupée en dés et la cuire , puis mettre de côté .
Saucisses au chou
Dans un wok mettre 1/2 chou lavé coupé , des carottes , des pommes de terre épluchées et coupées en morceaux avec 1 verre d’eau .
Pigeons aux petits pois
Dans un wok verser un peu d’huile d’olive et y faire revenir les pigeons sur toutes les faces,mettre un peu d’oignons émincés.
Hachis butternut colin
Dans le bol du thermomix5 mettre des morceaux de butternut , 1 belle pomme de terre .
Gratin de courgettes et pommes de terre
Dans un saladier couper en lamelle assez fine 1 courgette , puis éplucher 4-5 pommes de terre que l’on met aussi en lamelles ,verser 100 g de lardons , 1 cuillère à soupe d’huile d&rsqu…
Purée céleri épinard
Dans le bol du thermomix5 mettre un petit morceau de céleri épluchés et coupés en morceaux ainsi que 2 belles poignées d’épinards et 1 petit verre d’eau .
Tartiflette renversée
Au fond d’un moule à tarte on dispose du jambon sec , par-dessus l’on ajoute des pommes de terre coupées en rondelles pré-cuites (je les cuit avant un peu dans de l’eau) je coupe …