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MECHOUIA - BLOG DE LATIFA38 recettes

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Toutes les recettes de "Allégé"


Soupe Douceur Thai au Poulet - MECHOUIA

Soupe Douceur Thai au Poulet - MECHOUIA

Après un voyage à Bali, j'ai découvert des plats pleins de douceur et d'épices. Que du bonheur pour le palais... Voici ma version light de la soupe thai. Ingredients pour 4 à 6 personnes : * 1,5 L de bouillon de poule * 2 Batons de citronelle * 2 CàS...

Mousse légère aux légumes - MECHOUIA

Mousse légère aux légumes - MECHOUIA

Voici une recette entièrement de ma composition ... Lasse de ne pas pouvoir faire manger des légumes à mon homme, j'ai décidé de feinter ! Voici donc ma découverte, que l'on peut déguster en verrine ou en gratin Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - Choux...

Dôme de mousse de courgettes au saumon... - MECHOUIA

Dôme de mousse de courgettes au saumon... - MECHOUIA

Voilà LA recette facile, rapide et dietétique .... encore une astuce pour faire manger des légumes à sa petite famille. INGREDIENTS pour 4 personnes : - 4 tranches de saumon fumé - 2 courgettes - 2 oeufs - 10cl de crème fraîche légère - 1 gousse d'ail...

Mousse de melon et gingembre confit - MECHOUIA

Mousse de melon et gingembre confit - MECHOUIA

L'hiver arrive à sa fin, le printemps pointe son nez .... et la fatigue aussi.... voici donc une idée pour prendre des vitamines ! Cette mousse peut se déguster en verrine ou encore servir de coulis avec un fromage blanc. Moi qui suis au régime c'est...

PETIT FLAN LIGHT AU CITRON - MECHOUIA

PETIT FLAN LIGHT AU CITRON - MECHOUIA

Comme je ne suis pas très douée pour les desserts, je continue mes tests de recette simple.... Cette recette est donc infaillible et surtout elle fait son petit effet. Mon appareil photo étant HS et les photos avec l'Iphone ne sont pas top, du coup j'ai...

Velouté Oriental .... pour l'apéro ! - MECHOUIA

Velouté Oriental .... pour l'apéro ! - MECHOUIA

Eh ben oui, pourquoi pas des petites soupes servi avec des gressins ou mini sablé en apéro ???!!!! qui a dit que ça doit être obligatoirement des verrines ou feuilletés .... Je les présentes dans de petit bol ou des verres de thé, c'est léger et on peut...

Gâteau Léger de Semoule au Lait de Soja, Chocola et Poires - MECHOUIA

Gâteau Léger de Semoule au Lait de Soja, Chocola et Poires - MECHOUIA

Toujour dans mon fameux régime "Après BB", je traque les recettes légères et saines.... Voici un dessert extrait d'un bouquin de cuisine que j'avais acheté depuis pas mal de temps mais pas le temps d'y piocher une recette. Ben cette fois ci c'est fait...

Mon régime miracle ..... ou pas .... - MECHOUIA

Mon régime miracle ..... ou pas .... - MECHOUIA

J'ai craquée .... ç'est bon, je suis allée voir une nutritionniste pour m'aider à perde mes quelques kilos rebelles. Le stress de la visite de controle chaque fin de mois va me motiver. Lors de la visite, elle a sortie son mètre, et là les chiffres sont...

Panacotta orange - amandes amères et ... - MECHOUIA

Panacotta orange - amandes amères et ... - MECHOUIA

Vu le nombre de verrines achetées à la Foire de Paris, il fallait que je trouve une manière de les utiliser ... Du coup j'ai préparé une Panacotta, légère (vu mon régime actuel), et facile à faire (vu le petit bout de chou). J'ai préparer des verrines...

Espuma ou mousse de poivrons au Gambas ... - MECHOUIA

Espuma ou mousse de poivrons au Gambas ... - MECHOUIA

J'ai ENCORE craquée pour un nouvel appareil, le SIPHON !!!! C'est vraiment génial pour faire des préparations légères et qui en jettent grave. Ingrédients pour 2 personnes : - 2 Poivrons orange - 6 gambas - 250 gr de tomage cerise en grappe - 2càs de...

PALET MOELLEUX D'ERIN VERSION CHOCOLAT CITRON ... - MECHOUIA

PALET MOELLEUX D'ERIN VERSION CHOCOLAT CITRON ... - MECHOUIA

Ah mon régime ... encore le régime et toujours au régime .... pour limiter les dégats de ma tendance au grillotage, j'ai décidé de ne pas avoir à la maison de gâteau, de bonbon et tout autre sucrerie. Sauf qu'à force de me balader sur les blogs de cuisine,...

BLANCS DE POULET PANES AUX NOISETTES (ligth) - MECHOUIA

BLANCS DE POULET PANES AUX NOISETTES (ligth) - MECHOUIA

Eh oui je sais, c'est pas régime du tout ... mais bon... je fais des efforts et il ne me reste plus que 2 malheureux kilos.... Voici une recette facile, rapide et idéale pour les apéros autour d'un barbecue. Ingrédients : - 4 blancs de poulet (fermier...

Le Bavarois Poires Speculoos de Hanane ... - MECHOUIA

Le Bavarois Poires Speculoos de Hanane ... - MECHOUIA

J'avoue j'ai craqué sur cette recette de Hanane, lorsque j'ai vu les photos je me suis dis , ça c'est une recette pour moi. Pas très légère mais .... sacrément bon.... Elle fait son effet sur l'assiette, ce qui ne gache rien. Ingrédients pour 4 personnes...

DORADE AU FOUR - MECHOUIA

DORADE AU FOUR - MECHOUIA

Bonne nouvelle, enfin pour moi, mon régime avant le fameux bikini rouge... fonctionne Voici une recette ultra facile quand on ne s'y connait pas en poisson (cuisson délicate....). Ingrédient pour 2 personnes : - Une dorade (vidée et préparée par le poissonnier)...

Briouates (Brick) aux légumes croquant et sa crème de soja... - MECHOUIA

Briouates (Brick) aux légumes croquant et sa crème de soja... - MECHOUIA

Voici une recette que j'ai préparée en 15 minutes chrono, donc vraiment facile à faire et en plus légère !!! C'est aussi une idée pour faire manger des légumes à nos enfants et homme ! En tout cas dans mon cas ça a bien fonctionné. Ingrédients 8 briouates...

Quiche légère Epinard & Thon .... - MECHOUIA

Quiche légère Epinard & Thon .... - MECHOUIA

Voici une quiche délicieuse, sans fromage, avec des légumes... et donc pas calorique... pour celles et ceux qui surveille leur poids pour cet été ! Ingrédients : - Une pâte brisée - 3 oeufs - 20cl de crème fraiche liquide (ou crème de soja) - 100 gr de...

CHEESECAKE AUX FRUITS ROUGES VERSION LIGHT - MECHOUIA

CHEESECAKE AUX FRUITS ROUGES VERSION LIGHT - MECHOUIA

Cette recette est inspirée d'un cour de cuisine chez Flore et d'une base de pâte chez Françoise on mix le tout et on n'a un onctueux Cheesecake à la faisselle (6% de MG). Ingrédient : Pour la pâte : - 200 gr de farine - 1/2 càc de levure sèche (ou de...

Le Salon Du Blog Culinaire Belge ou deux jours d'orgie culinaire... - MECHOUIA

Le Salon Du Blog Culinaire Belge ou deux jours d'orgie culinaire... - MECHOUIA

Bon comme vous l'avez compris, j'étais à ce fameux Salon... et comme je le titre, c'était une vrai orgie culinaire !!! On oubli le régime et on déguste. D'abord avec les yeux, puisque toute la journée, des gentils blogueurs et des chefs de "renom" se...

Le Carla Brownie ... fruité - MECHOUIA

Le Carla Brownie ... fruité - MECHOUIA

Cette recette je l'ai découverte sur CuisineTV, c'est la charmante Chloé Saada (connu pour ses cupcakes), qui propose une alternative au brownie traditionnel. Celui-ci est fait avec de la farine de riz, ce qui le rend plus léger ... et pour ma part j'ai...

Poulet à la crème de Soja et son riz ... - MECHOUIA

Poulet à la crème de Soja et son riz ... - MECHOUIA

Voici une recette express ! facile et surtout light. Actuellement je fais mon régime WW, qui est ceci dit en passant très efficace ! Je dois alors composez des recettes avec un nombre de calorie (ou de point pour WW) très limité ! (Pour les WWtcheuse...

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