Marc Winer208 recettes
Le site officiel pour les recettes de Marc Winer. Des recettes asiatiques, chinoises, japonaises et tant d'autres encore faciles et délicieuses
L’anis étoilé (badiane), qu’est-ce que c’est ?
Découvrez tous les secrets de l'anis étoilé, ce délicieux ingrédient asiatique
Les nouilles konjac, qu’est-ce que c’est ?
Découvrez tous les secrets des nouilles konjac, un classique japonais
Le spam, qu’est-ce c’est que cette viande en conserve ultra populaire en corée?
Découvrez tous les secrets du spam, cette mystérieuse viande en conserve américaine devenue incontournable en Corée
Le nigiri, qu’est-ce que c’est ?
Découvre tous les secrets du sushi nigiri, un grand classique de la cuisine japonaise
Nouilles sautées au bœuf express
Une recette de nouilles sautées au bœuf meilleure qu'au resto, prêtes en moins de 20 minutes
Wings chinoises à l’ail et aux poivrons
On se retrouve aujourd'hui pour un apéro venant tout droit de la cuisine chinoise.
La cuisine thaïlandaise
En Thaïlande, la nourriture constitue un élément central de toute occasion sociale, et elle devient souvent l'occasion sociale en soi ou une raison de
Comment découper la viande pour les plats asiatiques ?
Vous avez probablement lu des recettes et entendu maintes et maintes fois que la viande doit toujours être tranchée « contre le grain ».
Tanghulu
Découvrez le tanghulu, l'authentique recette du célèbre dessert chinois de fraises enrobées de caramel
Nouilles au miso
On se retrouve cette fois du côté de la cuisine japonaise pour des nouilles au miso ! Une recette maison de miso arrivera prochainement mais en attendant, pas
Nouilles chinoises à l’ail
Puisant ses origines dans la cuisine chinoise, il s'agit d'une des recettes de nouilles de base là-bas.
Nouilles sauce cacahuète rapides
Les nouilles sauce cacahuètes se retrouvent tout aussi bien en cuisine chinoise qu'en cuisine thaïlandaise, vietnamienne ou indonésienne.
Udon sautées au kimchi
Une délicieuse recette de fusion japonaise et coréenne reprenant les grands classiques de chaque cuisine
Les nouilles soba: Qu’est-ce que c’est et comment les utiliser
Découvrez tous les secrets des nouilles soba japonaises, et bien plus encore ! Un délice beaucoup trop sous côté