Marc Winer208 recettes
Le site officiel pour les recettes de Marc Winer. Des recettes asiatiques, chinoises, japonaises et tant d'autres encore faciles et délicieuses
Le tare: la sauce secrète des Ramen
Découvrez les secrets du tare, la sauce secrète pour assaisonner les ramen
Bouillon Ramen de style Paitan
Un protocole basique pour réaliser un bouillon pour Ramen de style "Paitan"
Bouillon ramen de style Chintan
Un protocole basique pour réaliser un bouillon à ramen de style Chintan
Authentique huile pimentée du Sichuan - 担担面
La recette authentique de l'huile pimentée chinoise du Sichuan, un condiment extrêmement utilisé en cuisine chinoise
L’ube, qu’est-ce que c’est ?
Découvrez les secrets de l'igname pourpre, aussi appelé Ube, ce tubercule ultra populaire en Asie
Authentiques pattes de poulet chinoises 豉汁凤爪
Une authentique recette de pattes de poulet chinoises à la mode cantonaise
Le kuzu, qu’est-ce que c’est ?
Découvrez les secrets du kuzu et de sa fécule tant prisée en cuisine asiatique
Authentiques Zaru Soba - nouilles soba avec une sauce froide
Une recette authentique, rapide et délicieuse de zaru soba
Authentique sauce yakitori - Tare
L'authentique recette de sauce yakitori, une recette simple avec seulement 5 ingrédients mais avec un goût inoubliable
Nouilles du Sichuan au glutamate 味精素面
De délicieuses nouilles chinoises traditionnelles rapides et simples à préparer
Riz gluant aux haricots rouges
Une délicieuse recette pour un dessert chinois traditionnel qui surprend !
La cardamome noire expliquée
Découvrez les secrets de la cardamome noire, une épice très utilisée en cuisine asiatique
Pâte pour feuilles à gyoza
Une délicieuse recette pour réaliser votre propre pâte pour feuilles à gyoza japonais
Zha Jiang Mian - Nouilles sautées de Pékin (炸酱面)
Une recette délicieuse de nouilles Zhajiangmian, un plat célèbre en Chine
Authentiques nouilles chinoises à l'ail frit (腌面)
Une délicieuse recette de nouilles yan mian, un classique chinois méconnu en France et pourtant délicieux
Authentiques nouilles Dan Dan
Découvrez la VRAIE recette des nouilles Dan Dan nous venant tout droit de la province du Sichuan
Le sucre de palme, qu’est-ce que c’est ?
Découvrez les secrets du célèbre sucre de palme, cet ingrédient utilisé partout en cuisine asiatique du sud-est
Porc croustillant chinois au air fryer
Une délicieuse recette de porc croustillant chinois réalisée au air fryer