Marc Winer385 recettes
Le site officiel pour les recettes de Marc Winer. Des recettes asiatiques, chinoises, japonaises et tant d'autres encore faciles et délicieuses
Authentique Melon Pan Japonais
Des melon pan japonais moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur, enrobés d’une fine pâte à biscuit sucrée et joliment quadrillée.
Authentique Kakigori Japonais
Un kakigori maison express sans machine, à base de lait sucré congelé puis émietté finement, servi dans un bol glacé avec un sirop bien froid.
Authentique Raïta de concombre
Un raïta de concombre ultra frais et crémeux, parfumé aux épices et parfait pour accompagner naans, rotis ou riz.
Poulet tandoori
Des morceaux de poulet entaillés, pré-assaisonnés au citron puis marinés au yaourt et aux épices avant d’être saisis à la poêle pour un tandoori parfumé et bien doré.
Courses de la Grande Gousse 11/05/2026
Semaine bien remplie ? Un curry japonais de bœuf qui mijote tout seul pendant des heures, et un chow fun au wok en 30 minutes chrono — deux approches
Lasooni Palak Paneer (épinards à l’ail, paneer et tadka)
Un palak paneer intensément parfumé à l’ail, nappé d’un tadka brûlant et adouci d’une touche de crème pour un plat indien réconfortant et savoureux.
Authentique Cheesecake Japonais
Un cheesecake japonais aérien et fondant, cuit au bain-marie pour une mie soufflée et une surface joliment dorée.
Naans maison à la poêle
Des naans moelleux et dorés, cuits à la poêle puis légèrement beurrés, parfaits pour accompagner un curry ou se déguster bien chauds.
Cheese Naan meilleurs qu'au resto
Des naans moelleux farcis à la mozzarella et relevés de piment, cuits à la poêle puis au contact de la flamme pour obtenir de belles taches dorées
Authentique Chamchi Ssamjang Coréen
Un thon sauté ultra savoureux, relevé au doenjang, gochujang et piments cheongyang, à déguster en wraps de laitue avec une sauce riche et légèrement sucrée.
Authentique bīfu karē - Curry japonais de boeuf
Un curry riche et profond préparé sur deux jours, avec bouillon maison, roux aux épices et bœuf mijoté pour une sauce intensément parfumée.
Courses de la Grande Gousse 23/03/2026
Deux classiques chinois au poulet pour cette semaine : un sauté aux champignons express et un poulet confit dans l'ail.
7 recettes asiatiques fraîches et légères pour le printemps
7 recettes asiatiques légères et fraîches pour le printemps : rouleaux de printemps, bo bun, som tam, ramen froid, pad thaï et plus.
Riz sauté : 5 recettes, 5 pays, 5 saveurs
Cinq recettes de riz sauté venues d Indonésie, de Chine, du Japon, de Thaïlande et d ailleurs.
10 délicieuses recettes de nouilles à faire chez soi
Découvre 10 recettes de nouilles asiatiques faciles et savoureuses : bœuf sauté, chow mein, yakisoba, Dan Dan, udon et plus encore.
Murtabak au bœuf - crêpe farcie indonésienne
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