Ma Petite Cuisine Familiale158 recettes
J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
Velouté de lentilles corail, pop corn pimenté
On n’imagine pas combien un plat de lentilles, de pois chiches, de courgettes ou de soja peut être grand.
Blancs de poulet à la sauce tomates et pâte de curry
La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur.
Citrouilles feuilletées pommes et chocolat
Je sais à quoi ressemble une pomme qui grille et grésille dans l’âtre, un soir d’hiver et je sais le réconfort qu’apporte le fait de la manger toute chaude, avec un peu de sucre e…
Cookies potimarron et chocolat
Au fil du temps, tu découvriras une plus grande sérénité dans ton coeur.
Salades de quinoa/boulgour aux courgettes et myrtilles
Le talent est ce que les épices sont pour la cuisine, il complète et achève la réalisation sérieuse d’une oeuvre d’Art.
Tarte courgettes, asperges et jambon cru
Mon ravissement était devant les asperges, trempées d’outremer et de rose et dont l’épi, finement pignoché de mauve et d’azur, se dégrade insensiblement jusqu’au pied,-encore souillé pourtant du so…
Chou fleur rôti au curry madras et piment
Il y a plus de noblesse dans un chou fraîchement cueilli que dans un homard surgelé.
Ramen au chou pak choï et oeufs
Au Japon, il ne faut pas oublier que le manga n’est pas de l’art, c’est un produit.
Coquillettes aux feuilles de chou fleur, vache qui rit, parmesan
Il y a plus de noblesse dans un chou fraîchement cueilli que dans un homard surgelé.
Salade de pâtes, truite fumée, épinards, concombre
Seuls les poissons morts vont dans le sens du courant.
Tarte spirale à la carotte et cheddar
La salle à manger est un théâtre dont la cuisine est la coulisse et la table la scène.
Tarte fine courgette et chèvre, mozarella
Dans le coucher du soleil est enfermé toute l’espérance et la splendeur d’un jour meilleur.
Ratatouille sans aubergines à ma façon
L’esprit d’enfance compose le solfège des brisures primitives.
Galette de courgette thon et fêta
« Tout jardin est, d’abord l’apprentissage du temps, du temps qu’il fait, la pluie, le vent, le soleil, et le temps qui passe, le cycle des saisons.