J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
Nous n’héritons pas de la terre de nos parents, nous l’empruntons à nos enfants.
Il y a plus de noblesse dans un chou fraîchement cueilli que dans un homard surgelé.
Seuls les poissons morts vont dans le sens du courant.
Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient.
La salle à manger est un théâtre dont la cuisine est la coulisse et la table la scène.
Dans le coucher du soleil est enfermé toute l’espérance et la splendeur d’un jour meilleur.
L’esprit d’enfance compose le solfège des brisures primitives.
« Tout jardin est, d’abord l’apprentissage du temps, du temps qu’il fait, la pluie, le vent, le soleil, et le temps qui passe, le cycle des saisons.
J’adore la façon dont l’été vous enveloppe, comme une couverture chaude.
Celui qui reçoit ses amis et ne donne aucun soin personnel au repas qui leur est préparé, n’est pas digne d’avoir des amis.
Un dessert, c’est un truc à manger très mauvais pour la santé mais très bon de goût que tu manges les soirs de fête.
La bonne cuisine est la base du véritable bonheurAuguste Escoffier Le bonheur, pour moi, ou du moins une chose qui y contribue grandement, c’est de vivre passionnément.