Ma Cuisine Gourmande by delf745256 recettes
Blog de pâtisserie - Créatrice de recettes
La Maison Corsiglia : les Marrons Glacés en famille (mais pas que) {La Team Gourmande}
Bonjour, aujourd’hui je vous emmène découvrir la fabrication des mythiques marrons glacés de la Maison Corsiglia.
Tarte Soufflée au Calisson façon Philippe Segond
Bonjour! Petite tarte découverte lors d’un cours à Mastercook9 avec Philippe Segond, MOF pâtissier et grand bavard ;) Une tarte très simple à réaliser mais franchement délicieuse : un fond de…
Tarte Chocolat Framboise façon Philippe Segond
Bonjour! Encore une tarte! Celle-ci est issue de mes souvenirs.
Macarons Verveine Citronnelle
Bonjour! Petite expérience de macarons! J’avais acheté un pied de verveine citronnelle et il s’est bien développé, donc il était temps de commencer à l’utiliser.
Tarte Fraise Rhubarbe {Laurent Duchêne}
Bonjour! Voici une recette issue du dernier Fou de Pâtisserie.
Tarte au Citron Meringuée {100% végétale}
Bonjour! Une tarte au citron meringuée aujourd’hui mais un peu différente de ce que j’ai l’habitude de préparer.
Tartelettes Verveine Framboise
Bonjour! En ce moment, j’essaie de vider mes placards, mon congel tout en utilisant ce que mon jardin m’offre.
Tarte au Citron Meringuée
Bonjour!! Toujours dans mon opération vide placard, j’ai attaqué une brique de jus de citron.
Madeleines Citron {100% végétales}
Bonjour! Encore un ptit test de pâtisserie végétale! Depuis que j’ai reçu ce livre, j’ai envie de tout tester! Cette fois, ce sont les madeleines.
Tarte Figues Calisson et Speculoos
Bonjour! Petite tarte de saison! Mes figuiers se sont enfin décidés à me donner des fruits! Par contre, du coup, j’ai trop de figues maintenant (la fille jamais contente).
Canistrelli Citronnés au Caniciola
Bonjour! Il était temps que je sorte de mon placard ce pot de Caniciola reçu lors d’un concours gourmand chez ma copine Vané.
Maison Naja : des Épiciers à l’Esprit Gourmand
Bonjour! Nouvelle virée pour la Team Gourmande (et oui, nous aussi on fait notre rentrée!).
Ballade Gourmande : Cuisines du Sud à La Valette {2018}
Bonjour! Aujourd’hui, je vous embarque dans une nouvelle aventure gourmande! La commune de La Valette du Var a décidé de créer son propre festival de la gastronomie, intitulé Cuisines du Sud,…
Tarte Pêche Vanille
Bonjour! In extremis, je publie cette recette de saison avec les pêches du producteur local.
Tarte aux Pêches Truquée
Bonjour! En me promenant sur instagram, j’ai découvert il y’a peu une productrice locale d’herbes de provence.
Tarte Figue Noix Verveine
Bonjour! La saison des figues se termine et mes figuiers m’ont finalement bien fourni cette année encore.
Dessert Glacé à l’assiette : Pomme, Vanille et Marron
Bonjour! De temps en temps, je sors de mes sentiers battus et m’aventure en terrain inconnu, surtout lors de concours.
Tarte Pomme Poire
Bonjour! Avec l’arrivée de l’automne, j’ai eu envie d’une petite tarte toute simple avec les fruits de mon producteur local.
Bricoleurs de Douceurs, Pâtisserie Atypique Marseillaise {La Team Gourmande}
Bonjour! Nouvelle virée gourmande de la Team chez un de nos pâtissiers chouchous (comment ça on a que des chouchous?).
Tarte Tatin de Poires façon Cyril Lignac
Bonjour!! J’avais envie depuis longtemps de tester une tarte tatin avec les pommes gélifiées en un disque translucide.