Les plaisirs de la bouche

Les plaisirs de la bouche311 recettes

Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte.

Toutes les recettes de "Viande" - page 6


Civet de porc et frites de butternut.

Civet de porc et frites de butternut.

Recette pour 4 personnes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 100 minutes Ingrédients pour le civet : 1 filet mignon de porc 1 oignon 1 ail 1 cube de bouillon de bœuf 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 grosse cuillère à soupe de farine.

Poulet basquaise au jambon de Bayonne.

Poulet basquaise au jambon de Bayonne.

Recette N° 946 Ingrédients pour 6 personnes : 1 poulet fermier de 2 kg environ 3 poivrons de couleurs différentes 300 g de jambon de Bayonne 600 g de tomates 3 oignons blancs 2 bouquets garnis de thym et de laurier De l'huile d'olive 2 ails 1 citron.

Melon au jambon cru et chorizo.

Melon au jambon cru et chorizo.

Recette N° 938 Voici une recette très simple et que tout le monde connait, je la publie surtout pour la présentation, car bien souvent, je ne savais pas comment présenter le melon.

Rouelle de porc au romarin et sirop d'érable.

Rouelle de porc au romarin et sirop d'érable.

Ingrédients : 1 rouelle de porc 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 3 ails en chemises 2 branches de romarin 50 g de beurre 2 cuillères à soupe de velours balsamique + 1 verre d'eau Sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 180 °C.

Emincés de poulet en marinade

Emincés de poulet en marinade

Recette N° 916 Recette en cours d'écriture .

Navarin d'agneau.

Navarin d'agneau.

Recette N° 913 Ingrédients pour 8 personnes : 1.

Filet mignon à l'orange et gratin de butternut.

Filet mignon à l'orange et gratin de butternut.

Recette N° 909 Recette en cours d'écriture Ingrédients pour 8 personnes: 2 filets mignons 1 butternut 4 oranges bios .

Jarret de porc rôti au four et sa poêlée de champignons

Jarret de porc rôti au four et sa poêlée de champignons

Recette N° 902 Recette en cours d'écriture .

Cannellonis.

Cannellonis.

Recette N° 899 Recette pour 6 personnes Ingrédient pour les cannellonis : 14 tubes de pâte à cannelloni 20 g de coriandre 20 g de persil 2 petits oignons ou un gros 1 échalote 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 500 g de viande hachée Sel, poivre 1 cuillère.

Trompettes de mort persillées

Trompettes de mort persillées

Recette N° 881 Voici une recette simple pour accompagner une viande en sauce par exemple.

Caille farcie et champignons persillés

Caille farcie et champignons persillés

Recette N° 876 Recette en cours d'écriture

Magret de canard à l'orange, navets glacés et sauce bigarade

Magret de canard à l'orange, navets glacés et sauce bigarade

Recette N° 871 Recette en cours d'écriture .

Jarret de porc cuit en deux façons et ses petits légumes

Jarret de porc cuit en deux façons et ses petits légumes

Recette N°869 Recette pour : 2 personnes : Ingrédients pour la première cuisson : 1 jarret de 800 g (pour moi demi-sel) 1 Blanc de poireau 2 Clous de girofle 3 Carottes 1 ail 1/2 branche de céleri.

Glace à la fraise

Glace à la fraise

Ingrédients pour 2 personnes : 2 boules ou 2 quenelles de glace Quelques pistaches non salées Un peu de grappe de groseille Sucre en poudre Recette en cours d'écriture

Veau aux olives

Veau aux olives

Ingrédients 1 kg de veau coupé en morceaux 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 2 échalotes 100 g d'olive vertes dénoyautées 1 tomate 30 cl d'eau 30 cl de vin blanc 3 cuillères à café de fond de veau (en poudre) 1 cuillère à café de basilic.

Cake aux olives et dés de jambon

Cake aux olives et dés de jambon

Ingrédients 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs entiers 10 cl d’huile d’olive (équivalent en g 100 g) 10 cl de vin blanc sec 200 g de dés de jambon 200 g de gruyère râpé 100 g d’olives vertes dénoyautées 50 g d’olives noires dénoyautées.

Tomates farcies

Tomates farcies

Ingrédients : 1 kg de viande hachée 500 g de chaire à saucisses 5 œufs 50 g de chapelure (ou de biscotte) 4 échalotes 1 bouquet de persil 1 filet d’huile d’olive 12 tomates Sel/poivre Recette : 1) Lavez les tomates, coupez les chapeaux évidez les avec.

Gratin de courgette aux saucisses

Gratin de courgette aux saucisses

Ingrédients : 3 kg de courgette 6 œufs 60 cl (3 briques) de crème fraiche liquide 400 gr de gruyère râpé Sel/poivre 6 saucisses fumées (4 diots et 2 Montbéliard) Recette : 1) Peler les courgettes et les couper en rondelles Puis les faire cuire avec un.

Médaillons de filet mignon accompagnés de galettes de pommes de terre persillées

Médaillons de filet mignon accompagnés de galettes de pommes de terre persillées

*Pour 4 à 6 personnes Ingrédients: 1 filet mignon de 1k env 30 cl d’eau 3 cuillères à café de fond de rôti 20 cl de vin blanc 20 g de beurre 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Recette: Parer * le filet mignon et coupez-le en médaillons Dans une poële,faites.

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