Les plaisirs de la bouche337 recettes
Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte.
Feuilletés pour apéritif (rapide)
Ingrédients: 1 pâte feuilleté du gruyère des rondelles d'olive 1 tranche de jambon Préparation: Étalez la pâte et découper dedans des formes avec des emportes pièces Déposez les sur du papier de cuisson directement sur une plaque de pâtisserie Déposez.
Émincés de poulet aux tomates et Farfallini
Ingrédients: 400 g d'escalopes de poulet 1 grosse boite de tomates pelées 25 cl de coulis de tomate 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café d'herbe de provence 3 cuillères çà café de fond de volaille 250 g de farfallini (ou des farfalles).
Rouelle de porc au cidre
Ingrédients: 1 Rouelle 1 kilo ou plus 2 ails 1 échalote 1 bouteille de cidre doux 1 verre de vin blanc sec 1 cuillère à café d'herbe de provence 1 pincée de fleur de sel ,poivre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de moutarde 1 grosse.
Sauté de veau (Recette de ma petite femme)
Ingrédients 1,5 k de veau 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 branches de thym 1 gros oignon blanc 4 feuille de laurier 1 pincée d'herbe de Provence 50 cl de vin blanc 20 cl d'eau 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de maïzena sauce.
Cuisses de poulets rôties
Voici une recette toute simple ,évidente pour ceux qui ont l'habitude de cuisinés.
Gratin de navets
Ingrédients: 4 gros navets (1 kg env) 100 g de margarine (ou de beurre) 50 g de farine 2 cubes de bouillon de boeuf sel,poivre 4 cuillères à soupe de chapelure Recette: Epluchez et coupé les navets en morceaux , faites les cuire (à la vapeur 8 mn ou.
Gratin de choux fleur (sans lait)
Ingrédients: 1 choux fleur 100 g de margarine (ou de beurre) 50 g de farine 2 cubes de bouillon de boeuf sel,poivre 4 cuillères à soupe de chapelure Recette: Coupez le choux en petits bouquets ,lavez le et faites le cuire (à la vapeur 8 mn ou dans de.
Couscous poulet et merguez
Pour 8 personnes Ingrédients: 3 gros oignons 6 carottes 4 courgettes 6 tomates 4 navets 2 poivrons 1 boite de 200 g de pois chiches 2.
Faritas (wraps) au poulet et poivron
Pour 4 personnes Ingrédients: 3 petits poivrons 2 échalotes 1 tomate 2 escalopes de poulets 1 tomate 20 cl de coulis de tomate 2 cuillères à café bombées d'épice Mexicaine sel/poivre3 ou 4 cuillères à soupe d'huile 'olive 4 wraps Préparation: Emincez.
Endives au jambon
Ingrédients : 1 kg d'endives 140 g de Gruyère 100 cl de lait 60 g de farine 60 g de beurre 6 tranches de jambon Sel et poivre Préparation : Commencez par faire cuire les endives 15 minutes à la vapeur et laissez-les égouttées.
Cuisses de poulets marinées aux épices
Ingredients: 1 c à café rase de paprika doux 1 c à café rase de cumin moulu 1 c à café rase de origan 1 c à café rase de thym 1/2 c à café de sel fin 5 c à soupe d'huile olive 3 c à café de vianaigre blanc 6 cuisses de poulets Préparation: Mélangez tous.
Terrine de campagne au foie de volailles
Pour 7 petits pâtés de 10 cm de diamètre ou 3 de 500 g Ingrédients : 1 kg de viande de porc (poitrine fraîche non salée) 300 g de foie de volailles 3 cuillères à soupe bombées de persil haché 15 g de sel fin 3 g de poivre 1 g de noix de muscade 1 œuf.
Cailles au four
Ingrédients: 6 cailles 50 cl de fond de veau huile d'olive Beurre sel,poivre Préparation: Préchauffez le four à 200°c Déposez les cailles dans leurs plat de cuisson Badigeonnez les d'huile à l'aide d'un pinceau Salez et poivrez On peut aussi déposer.
Gratin de pomme de terre à l'andouille
Pour 8 à 10 personnes Ingrédients: 100 g de margarine (ou de beurre) 60 g de farine 2 cubes de bouillon de bœuf 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence 1 cuillère à café rase de sel fin 1 cuillère à café rase de poivre.
Poulet grillé (façon KFC)
Pour 4 personnes Ingrédients: 2 filets de poulet (ou des pilons) 100 g de farine 1 cuillère à café rase de sel 1 cuillère à café de poivre 1 cuillère à soupe bombée d'ail séché 1 cuillère à soupe d'oignon séché 1 cuillère à café rase de paprika doux.
Cônes aux poulet, poivron et tomate
Pour 2 à 3 personnes Temps de préparation 15 min Cuisson 20 min Ingrédients: 1 filet de poulet 1 Poivron 1 échalote 20 cl de coulis de tomate 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 feuilles de brick Recette: Enlevez la peau du poivron (j'utilise un économe.
Pâté croûte
Pour 1 pâté de 30 cm Ingrédients pour un pâté de 30 cm: Farce à hachée: 450 g de talon de jambon 450 g d’échine de porc (désossé) 7 g de sel 1 g de 4 épices 2oeufs Farce découpée en lèche (petits morceaux longs) 750 g de veau dans l’épaule 1 g de noix.