Les plaisirs de la bouche

Les plaisirs de la bouche743 recettes

Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte.

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 10


Tortilla au foie gras.

Tortilla au foie gras.

Recette N° 953 Ingrédients : 4 œufs 2 patates moyennes (270 g) 150 g de foie gras 50 g de beurre De l'huile d'arachide 1 ail 1 pincée de noix de muscade Sel et poivre Préparation : Epluchez les patates, lavez les puis séchez-les avec du papier absorbant.

Gratin de macaronis aux lardons fumés

Gratin de macaronis aux lardons fumés

Recette N° 957 Ingrédients : 200 g de lardons fumés 60 cl de crème fraiche liquide 150 g d'emmental 400 g de macaronis Sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 200 °C.

Cuisses de canard confites au miel

Cuisses de canard confites au miel

Recette N° 956 Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de canard 70 cl de fond de volaille 3 cuillères à soupe de miel liquide 2 échalotes 2 ails 20 cl de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Filet de merlan pané et soufflé de purée.

Filet de merlan pané et soufflé de purée.

Recette N° 955 Ingrédients pour le Soufflé : 500 g de reste de purée 3 œufs Sel et poivre 50 g de gruyère (facultatif) Un peu de beurre et de farine pour le moule Ingrédient pour le poisson pané : 4 filets de poisson 2 œufs De la chapelure 50 g de beurre.

Ballottine de poulet aux lardons, mousseline de coco.

Ballottine de poulet aux lardons, mousseline de coco.

Recette N° 959 Ingrédients pour la mousseline de coco: 250 g de haricot blanc (sec ou frais) 1 échalote 1 ail 1 bouquet garni thym et laurier 1 litre de fond de volaille ou de bouillon de volaille Sel et poivre Ingrédients pour les ballottines : 350.

Volaille aux girolles.

Volaille aux girolles.

Recette N° 963 Volaille aux girolles Ingrédients pour la viande : 1 poulet de 2 kg (fermier de préférence) 50 g de beurre Sel et poivre Ingrédients pour la sauce : 2 carottes 1 oignon 1 ail Le foie et le cœur de la volaille 1 litre d'eau 30 cl de fond.

Tajine poulet citron confit et olives.

Tajine poulet citron confit et olives.

Recette N°962 Ingrédients pour 4 personnes : 5 cl de jus de citron 1 citron confit coupé en julienne 1 cuillère à soupe rase de mélange spécial tajine 1 cuillère à soupe rase de coriandre 1 cuillère à soupe rase de curcuma 1 cuillère à soupe rase de.

Saumon aux saveurs asiatique et risotto à l'encre de seiche.

Saumon aux saveurs asiatique et risotto à l'encre de seiche.

Recette N° 967 Saumon aux saveurs asiatique et risotto à l'encre de seiche.

Pigeon cuit sur coffre et petit-pois en deux façons.

Pigeon cuit sur coffre et petit-pois en deux façons.

Recette N° 966 Pigeon cuit sur coffre et petit-pois en deux façons Ingrédients pour 4 personnes : 4 pigeons prêts à cuire 50 g de beurre 3 échalotes 1 oignon 1 kilo de petit-pois surgelés 1 os à moelle 30 g de foie gras 1.

Suprême de poulet sauce aux morilles, potimarron rôti et écrasé de pomme de terre

Suprême de poulet sauce aux morilles, potimarron rôti et écrasé de pomme de terre

Recette N° 970 Suprême de poulet sauce aux morilles, potimarron rôti et écrasé de pomme de terre Recette pour 8 personnes: Ingrédients pour la viande : 8 filets de poulet Du film étirable 50 g de beurre pour la cuisson avant le dressage Ingrédients pour.

Poêlée savoyarde aux saucisses cuite au four

Poêlée savoyarde aux saucisses cuite au four

Recette N° 968 Poêlée savoyarde aux saucisses cuite au four Voici une recette anti gaspillage, il restait dans le frigidaire du fromage à raclette et dans le congélateur deux merguez.

Ravioles escargots et grenouille, crème à l'ail

Ravioles escargots et grenouille, crème à l'ail

Recette N° 972 Ravioles escargots et grenouille, crème à l'ail Recette bientôt .

Suprême de poulet sauce aux morilles, potimarron rôti et écrasé de pomme de terre

Suprême de poulet sauce aux morilles, potimarron rôti et écrasé de pomme de terre

Recette N° 970 Suprême de poulet sauce aux morilles, potimarron rôti et écrasé de pomme de terre Recette bientôt .

Ravioles escargots et grenouille, crème à l'ail

Ravioles escargots et grenouille, crème à l'ail

Recette N° 972 Ravioles escargots et grenouille, crème à l'ail Recette bientôt .

Poêlée savoyarde aux saucisses cuite au four

Poêlée savoyarde aux saucisses cuite au four

Recette N° 968 Poêlée savoyarde aux saucisses cuite au four Voici une recette anti gaspillage, il restait dans le frigidaire du fromage à raclette et dans le congélateur deux merguez.

Saumon aux saveurs asiatique et risotto à l'encre de seiche.

Saumon aux saveurs asiatique et risotto à l'encre de seiche.

Recette N° 967 Saumon aux saveurs asiatique et risotto à l'encre de seiche.

Pigeon cuit sur coffre et petit-pois en deux façons.

Pigeon cuit sur coffre et petit-pois en deux façons.

Recette N° 966 Pigeon cuit sur coffre et petit-pois en deux façons Recette en cours d'écriture Ingrédients pour 4 personnes : 4 pigeons prêts à cuire 50 g de beurre 3 échalotes 1 oignon 1 kilo de petit-pois surgelés 1 os à moelle 30 g de foie gras 1.

Volaille aux girolles.

Volaille aux girolles.

Recette N° 963 Recette en cours d'écriture .

Tajine poulet citron confit et olives.

Tajine poulet citron confit et olives.

Recette N°963 En cours d'écriture

Ballottine de poulet aux lardons, mousseline de coco.

Ballottine de poulet aux lardons, mousseline de coco.

Recette N° 959 Recette en cours d'écriture .

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