Les plaisirs de la bouche

Les plaisirs de la bouche384 recettes

Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte.

Toutes les recettes de "Beurre" - page 8


Saumon en papillote avec sa fondu de poireaux

Saumon en papillote avec sa fondu de poireaux

Ingrédients: 2 poireaux 2 pavé de saumon 30 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 cl de vin blanc 6 tomates cerise Préparation: Lavez les poireaux en laissant beaucoup de du blanc et très peu de vert Une fois laver essuyer les puis émincé.

Paupiette de veau aliénor

Paupiette de veau aliénor

Ingrédients 4 escalopes de veau 8 tranches de bacon 8 morceaux de gruyère(150 g env) 1/2 jus de citron 30 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 20 cl de crème fraîche liquide (allégée ou non) sel/poivre Préparation: Coupez le gruyère en fines.

Clafoutis

Clafoutis

Ingrédients: 600 g de cerises dénoyautées 90 g de farine 2 oeufs 90 g de sucre 25 cl de lait 6 cl de crème fraîche liquide 50 g de beurre fondu 2 sachets de sucre vanillées un peu de sucre roux (facultatif) Préparation: Beurrez et fariner le plat de.

Vol au vent de la Mer

Vol au vent de la Mer

Pour 8 vol au vent Ingrédients: 8 vol au vent 1 kg de fruit de Mer (surgelé) 20 cl de vin blanc 20 cl de fumet de poisson 40 cl de crême fraîche liquide 5 cl de whisky 1 ail 2 échalotes 20 g de beurre Préparation: Faites décongelé les fruits de Mer dans.

Charlotte au chocolat en verrine

Charlotte au chocolat en verrine

Pour 6 personnes Ingrédients: 18 biscuits à la cuillère 200 g de chocolat noir 20 cl de crème fraîche liquide 80 g de beurre 4 oeufs Préparation: Faites fondre au bain -marie le chocolat coupé en morceaux Quand celui-ci et fondu,ajouter le beurre et.

Sauce safranée (pour le poisson)

Sauce safranée (pour le poisson)

Ingrédients: 2 échalotes 30 g de beurre 20 cl de vin blanc 40 cl de crème fraîche liquide 1 dose de safran sel,poivre Préparation: Dans une casserole ,faites fondre le beurre et faites suer les échalotes émincées finement sans les faire colorées Ajoutez.

Tatin d'abricots au romarin

Tatin d'abricots au romarin

Ingrédients: 50 g de sucre blond 40 g de beurre 1 grosse boite d'abricots au sirop (800 g) 1 pâte sablé 2 petites branche de romarin Préparation: Dans une casserole,faites fondre le beurre avec le sucre Ajoutez dix feuilles de romarin et laissez réduire.

Samoussas rapide à la rillette de saumon

Samoussas rapide à la rillette de saumon

Ingrédients: 10 feuilles de brick 1 pot de rillette de saumon 10 g de beurre fondu Préparartion: Coupez les feuilles en deux Pliez les une par une en déposant une petite cuillère de rillette Formez les samoussa et badigeonné les de beurre fondu et déposé.

Farfalles aux pleurotes (recette de Mary tm)

Farfalles aux pleurotes (recette de Mary tm)

Ingrédients 500 g de pleurotes 500 g de pâtes farfalles 2 ails écrasés 1 cuillère à soupe de persil haché 125 g de lardons 50 cl de crème fraîche liquide 20 g de beurre sel/poivre Préparation: 1 Faites cuire les pâtes et réservez les au chaud 2 Lavez.

Champignons à la crème (sauce soja)

Champignons à la crème (sauce soja)

Ingrédients: 500 g de champignons frais 20 cl de sauce soja fluide (soja sun) 1 citron 30 g de beurre Préparation: Nettoyez les champignons ,émincé les et faites les cuire à blanc avec 1/2 jus de citron ,du sel et 10 g de beurre Faites fondre dans une.

Gratin de fruits de Mer

Gratin de fruits de Mer

Ingrédients: 500 g de fruits de mer surgelé (ou frais) 50 cl de lait 1 cuillère à café de fumet de poisson en poudre 50 g de beurre 60 g de farine 1 cuillère à café de concentré de tomate Sel/poivre 1 cuillère à soupe de parmesan Préparation: Faites.

Omelette au Girolles

Omelette au Girolles

Ingrédients: 250 g de girolles 6 oeufs 2 ails 1 grosse cuillère à soupe de persil haché 20 g de beurre sel et poivre Préparation: Lavez les girolles sous un filet d'eau ,coupez les pieds Dans un saladier,battez les oeufs et ajoutez un peu de sel et de.

Choux aux saucisses

Choux aux saucisses

Ingrédients: 1 choux vert 6 saucisses 50 g de beurre Préparation: Coupez le choux en 4 morceaux puis enlever le coeur Coupez les 4 morceaux en tranches d'environ 5 mm Lavez le,et faite le cuire dans une grande casserole d'eau salée 10 min puis égouttez.

Quenelles sauce financière

Quenelles sauce financière

Ingrédients pour les quenelles: 50 cl d’eau 10 gr de beurre 1 pincée de sel 400 gr de farine 6 œufs Préparation des quenelles: 1) Faites bouillir l’eau avec le beurre et le sel dans une casserole.

Spritz (petits gâteaux sablé)

Spritz (petits gâteaux sablé)

Ingrédients: 165g d'amandes en poudre 125 g de sucre 1 oeuf 120 g de beurre 250 g de farine 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 cuillère à café de levure chimique Préparation: Préchauffez le four à 200 °c Dans un grand.

Samoussas au thon et pesto rosso

Samoussas au thon et pesto rosso

Ingrédients: 1 boite de thon de 140 g égoutté 1 bocal de pesto Rosso de 190 g 3 ails sel/poivre 10 feuille de bricks 20 g de beurre Préparation: Egoutez le thon et émietté le Ajoutez le pesto ,les ails écrasés et mélangez Gouttez la préparation pour.

Mini Cannelés au Chorizo

Mini Cannelés au Chorizo

Ingrédients: 1 oeuf entier + 1 jaune 50 g de farine 30 g de beurre fondu 25 cl de lait tiède 50 g de gruyère râpé 40 g de chorizo sel/poivre Préparation: Préchauffez le four à 200 °c Mélangez les oeufs avec la farine Ajoutez le lait tiède Coupez le chorizo.

Truffes muscadines

Truffes muscadines

Ingrédients: 250 g de chocolat noir 55% de cacao minimum 40 g de sucre glace 150 g de beurre ramolli 60 g env de cacao amer (sans sucre) 1/3 de cuillère a café de noix de muscade en poudre 2 cl d'armagnac ou cognac Préparation: 1Casser le chocolat en.

Tarte au citron

Tarte au citron

Ingredients : Pour la pâte 150 g de farine 75 g de beurre 30 g de sucre 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe d'eau Pour la crème 100 g de beurre 3 citrons 125 g de sucre 2 cuillères à soupe de crème fraîche 3 oeufs Preparation: Dans un saladier ou un robot,.

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