Cuisine & Voyages
Un nouveau plat de morue, composé selon mon envie du jour.
Avec cette recette on profite de la saison des haricots verts.
Plusieurs fois par semaine, je dois combiner des petits plats à emporter pour mon déjeuner.
Voici un petit récapitulatif de recettes de cuisine portugaise disponibles sur ce blog.
Chez moi les apéros dinatoires reviennent tout à long de l'année, mais j'avoue que la période estivale y est encore plus propice.
Le poké est un plat traditionnel de la cuisine hawaïenne, un plat de poisson cru servi bien souvent avec du riz au vinaigre.
Je vous ai déjà proposé des linguines cacio e pepe, une spécialité romaine.
Parfois j'ai le plaisir de partager mon pique nique du midi avec ma petite fille dans mon bureau.
C'est à nouveau un repas végétarien servi un soir.
Lorsque j'ai vu chez Christelle la cuisine de Poupoule, son gratin d'oeufs durs sauce aurore, je venais juste de publier cette recette d'oeufs durs au gorgonzola et pourtant j'ai tout de suite été tentée.
Et oui j'ai osé détourner le plat emblématique espagnol en remplaçant le riz par des pommes de terre.
La marinade huli huli est d'origine hawaïenne selon le magazine Cuisine Actuelle dans lequel j'ai trouvé cette recette.
C'est à nouveau un bon petit plat du quotidien que j'aime servir le soir où les repas sans viande sont très fréquents chez moi.
C'est une recette facile à réaliser, gouteuse et qui permet de servir autrement des œufs durs puisqu'ici ils sont en version chaude.
Lorsque j'ai préparé ce tartare de boeuf, Monsieur les petits plats n'a pas eu envie de me suivre dans cette version italienne, ayant envie d'un filet américain plus classique.
C'est un plat parfumé aux épices, cumin et paprika et aux herbes fraiches, persil et coriandre.
C'est un nouveau petit plat végétarien comme j'aime en servir le soir.
Quelles soient vertes, blanches ou violettes, les asperges représentent le printemps dans toute sa splendeur dans nos assiettes.
Un petit plat sympa pour utiliser l'oseille qui pousse bien dans mon jardin.