Les petits plats de Béa2 548 recettes
Cuisine & Voyages
Gâteau au rooibos carrot cake et aux pommes déshydratées
C'est un bon petit gâteau à mettre sur la table du gouter ou du petit déjeuner.
Ribs marinés à l'italienne et coquillettes au pesto de Trapani comme un risotto
Avec le retour des beaux jours, les grillades redeviennent d'actualité.
Filet de merlu au beurre de sauge, polenta verte
Vous le savez, je prends un grand plaisir à mettre sur ma table de belles assiettes de plats de poisson, pratiquement toujours servis à l'assiette.
Soupe chinoise aux asperges et aux crevettes
J'ai découvert récemment cette soupe chez une amie qui l'avait préparée aux asperges et au crabe.
Gâteau rhubarbe-orange
Ce gâteau, c'est la rencontre, la semaine dernière, des premiers bâtons de rhubarbe de mon jardin et d'une orange de ma corbeille de fruits.
Souris d'agneau aux fruits secs et aux épices
La souris d'agneau est sûrement le morceau de viande d'agneau préférée à ma table.
Tajine de saucisses de veau comme un tajine de kefta
Le tajine de kefta est l'un de mes tajines préférés.
Escargots à la crème de vergeoise et aux raisins au rhum
Je ne me lasse pas de ces petites brioches qui permettent de commencer la journée avec gourmandise.
Crème de pommes de terre à l'ail des ours - balade belge au château de Beloeil, exposition des amaryllis
Dimanche dernier, nous avons à nouveau fait une escapade en Belgique pour aller découvrir l'exposition de compositions florales d'amaryllis, une visite agréable qui allie la découverte du château de Beloeil et la beauté des compositions florales.
Petits pains marocains farcis au veau et aux légumes
Après mes pains marocains fourrés à la viande, une recette proposée au début de mon blog sur une idée racontée par l'un de mes collègues aujourd'hui, je vous propose une nouvelle version de petits pains marocains farcis d'une préparation épicée à la.
Dorade frite à la harissa et à la rose de Yotam Ottolenghi
Aujourd'hui je vous propose cette recette issue du livre Jérusalem de Yotam Ottolenghi, surement mon livre préféré de cet auteur.
Magret de canard à la chicorée, pommes de terre sarladaises au Airfryer
C'est à nouveau une recettes issue du livre 30 recettes ch'ti à la chicorée.
Filet de bar au citron, crevettes et aneth
C'est à nouveau une jolie assiette de poisson, qui fait son effet et est délicieuse à déguster.
Les changui, des petits pains russes de l'Oural
Les changui, "changa" au singulier, sont des petites tartes de pâte levée parfumée à l'aneth et garnies d'une préparation végétarienne composée de purée de pommes de terre et de champignons.
Pas envie d'agneau pour Pâques... et si vous optiez pour un coquelet !
Pour faire suite au titre, je vous propose ce récapitulatif des recettes de coquelets.
Crêpes de pommes de terre à la ciboulette
Ces crêpes sont une nouvelle manière d'utiliser les pommes de terre sur le blog.