Les petits plats de Béa2 257 recettes
Cuisine & Voyages
Confiture de fraises et fleurs de sureau
Ces deux là ont eu la bonne idée d'arriver dans le jardin en même temps c'est bien un signe.
Poulet basquaise
Cette recette classique du Pays Basque qui marie poulet, poivrons, tomates et bien entendu le piment d'Espelette traîne dans mes brouillons depuis pas mal de temps.
Lentilles beluga et saumon aux graines et au wakamé
Ce plat simple et original à la fois se prépare rapidement et vous régalera.
Magret aux deux oignons et vinaigre balsamique poêlée de légumes
Voici une recette facile à réaliser et pourtant c'est aussi un plat dominical voire festif digne de ce jour de fêtes de mères.
Tagliatelles à la crème d'ail nouveau et asperges sauvages
Pour terminer la botte d'asperges sauvages dont je vous ai déjà parlé la semaine dernière, j'ai choisi de préparer ce plat simple mais riche en saveurs délicates.
Bowl de crevettes à la mangue et à l'avocat
Je me suis laissée tenter par cette mode d'une salade très complète dans un bol.
Tarte aux courgettes, zaatar et chèvre au miel
Aujourd'hui je vous propose une tarte végétarienne, simple mais gouteuse.
Tartare de saumon, asperges vertes et avocat
Aujourd'hui je vous propose une entrée toute en fraîcheur où j'ai mêlé du saumon cru, des asperges vertes cuites al dente et un avocat mûr à point.
Dos de poisson blanc en croute de pain de mie croustillante
Je me suis laissée séduire par la photo de ce plat paru sur Marie Claire sur le net.
Brochettes d'Halloumi au zaatar et salade de tomates anciennes
L'halloumi est un fromage chypriote à cuisiner.
Tarte aux tomates et au mascarpone et gorgonzola
Quand on est passionné de cuisine, les recettes les plus simples peuvent cacher une expérimentation.
Sablé breton au thym, carpaccio et légumes du soleil
Chez moi le carpaccio de b?uf on aime et voici une manière originale de l'utiliser et de le mettre en valeur.
Gratinée de pommes de terre au bleu de Bresse - balade à Pérouges
Lors de notre séjour à Lyon sur le retour nous avons fait un petit détour en direction de l'Ain pour aller nous balader dans les ruelles médiévales du joli village de Pérouges.
Morue à la sicilienne
Aujourd'hui je vous propose un plat que j'ai eu l'occasion de gouter lors de notre séjour en Sicile.
Gâteau au lait concentré, citron vert et cerises
Les cerises de mon jardin m'amène à chercher des idées qui changent pour les utiliser.
Filet de poulet farci à la mozzarella et au basilic
Aujourd'hui je vous propose une viande moelleuse grâce à une cuisson au four et parfumée d'une farce constituée de mozzarella, feuilles de basilic frais et d'ail.