Les petits plats de Béa2 300 recettes
Cuisine & Voyages
Endives caramélisées au jambon serrano de Yotam Ottolenghi
Habitant dans le nord de la France, l'endive est un légume incontournable.
Filet mignon à la savoyarde et risotto de crozets
Ce plat aux notes montagnardes m'a été soufflé par la carte d'un restaurant où nous avons dîné un soir d'hiver.
Kochari - Balade Egyptienne (2) - La vallée des rois en montgolfière
Aujourd'hui je vous emmène à nouveau en Egypte et vous fais découvrir le kochari.
Chou fleur grillé
Le chou fleur rôti au four avec des variantes d'épices se baladent un peu partout sur les blogs et je l'ai déjà testé à plusieurs reprises avec plaisir.
Burritos au boeuf et guacamole -
Quand les enfants étaient encore à la maison, la cuisine mexicaine revenait souvent sur ma table, en particulier les fins de semaines.
Poulet farci à l'égyptienne - Balade égyptienne (3) - Karnac
Lorsque j'ai gouté ce plat lors de notre voyage en Egypte j'ai pensé tout de suite à Yotam Ottolenghi.
Salade de betteraves aux oranges sanguines
Une petite entrée fraîcheur pour profiter encore des oranges sanguines.
Gratin de poireaux aux oeufs durs
Aujourd'hui je vous propose un plat simple, facile, rapide à préparer et bon marché.
Boulettes de boeuf aux bamya - recette égyptienne - balade égyptienne (4) le temple de Louxor
Aujourd'hui je vous propose un plat que j'ai eu l'occasion de gouter lors de mon voyage en Egypte.
Ailes de raie aux deux citrons
La raie est un poisson qui a tout bon chez moi, pas d'arête, facile à manger et nous en aimons la saveur.
Bricks légères aux champignons et à l'ail des ours
Cette année j'ai de nouveau le plaisir de voir ressortir les feuilles d'un pied d'ail des ours planté il y a maintenant 3 ans sur ma plate bande d'herbes aromatiques.
Filet de poulet aux épinards et au parmesan
Je vous propose une recette simple et rapide à préparer, idéale en semaine.
Le couscous végétarien de Yotam Ottolenghi
Je suis entrée dans une phase de cuisine à la Yotam Ottolenghi,ce cuisinier israélo-britannique qui m'attire par ces plats aux saveurs épices et exotiques.
Riz à l'égyptienne - Balade égyptienne (5)- Louxor, la rive ouest du Nil
Lors de ma dernière publication de recette égyptienne, je vous ai laissé apercevoir ce plat de riz à l'égyptienne.
Palmiers
Une envie de biscuits maison sans prise de tête, voici la recette idéale à condition d'utiliser une pâte feuilletée du commerce.
Frittata aux vermicelles
Quand les enfants étaient petits l'omelette aux pâtes et au jambon revenait souvent sur ma table.
Waterzooi de boulettes de poisson - balade à Berck pour le festival des cerfs-volants
Le waterzooi est un plat emblématique des Flandres belges.