Les petits plats de Béa730 recettes
Cuisine & Voyages
Mes bûches et bûchettes de Noël (sucrées et salées)
Je vous propose ce récapitulatif qui reprend toutes les bûches de Noël du blog, tant salées que sucrées.
Gâteau moelleux aux cranberries fraiches et chocolat blanc
Chaque année je vous le dis : " quand les cranberries fraiches arrivent sur nos étals elles entrent dans ma cuisine".
Gâteau renversé aux pommes et au caramel au gingembre
Un gâteau fruité comme je les aime, pas trop de pâte, beaucoup de fruits et ce caramel parfumé au gingembre qui vient le sucrer mais sans pour autant que ce gâteau soit trop sucré car on met très peu de sucre au cours de la préparation de la pâte.
Madeleines au sirop de fleur de sureau
Pour cette fournée j'ai innové en utilisant un sirop de fleur de sureau qui sucre en partie et parfume vraiment très délicatement.
Tarte meringuée aux pommes flambée en bocal
Aujourd'hui je vous propose cette présentation originale pour une tarte aux pommes meringuée.
Tarte meringuée aux pommes flambée en bocal
Aujourd'hui je vous propose cette présentation originale pour une tarte aux pommes meringuée.
Muffins aux framboises et aux pralines roses - balade sur les bords de la Saône et du Rhône à Lyon
La préparation de ces muffins a une histoire.
Pain de chien, le pudding du nord aux raisins, cranberries et pommes - balade, le street art à Calais
C'est le gâteau anti gaspi de ma région.
Flognarde aux poires et aux amandes
Une nouvelle version de flognarde, ce dessert cousin du clafoutis.
Quatre quart aux pralines roses
Je vous propose aujourd'hui ce quatre quart à la déco un peu girly et parfaite pour ce mois d'octobre où la couleur rose domine pour soutenir la lutte contre le cancer du sein.
Petits gâteaux légers à la banane et à la pomme
2 bananes bien mûres et 1 pomme qui flétrissait dans ma corbeille de fruits m'ont donné envie de préparer des petits gâteaux pour agrémenter mes petits déjeuners.
Gâteau renversé aux prunes
Après le gâteau renversé aux figues et à l'huile d'olive, j'avais envie de réitérer ce type de gâteau.
Tarte aux pêches, citron vert et romarin de Yotam Ottolonghi
C'est une nouvelle recette de Yotam Ottolenghi dénichée sur sa page Instagram.
Petits gâteaux au citron et aux graines de pavot
C'est une recette qui traine dans mes brouillons depuis l'an dernier, pour accompagner le café de notre pause matinale avec mes collègues, j'ai préparé en version individuelle ces petits gâteaux parfumés au citron et agrémentés de graines de pavot.
Clafoutis crumble aux prunes rouges et amaretti
Je me doute que vous aimez les clafoutis, ce dessert classique et vintage dans lequel on peut utiliser les fruits de saison.
Gâteau au chocolat au lait ribot
Une bouteille de lait ribot entamée, et l'anniversaire de l'une de mes collègues à fêter, pas beaucoup de temps un soir pour préparer une gourmandise pour marquer cette occasion le lendemain et voilà comment ce bon gâteau est sorti de ma cuisine.
Abricotine, tarte abricots, cassis et amandes
Une nouvelle tarte fruitée comme je les aime, tout à fait le genre de desserts que j'aime servir durant la belle saison quand on peut profiter des fruits d'été, c'est quand même une belle période riche de différents fruits.