Les petits plats de Béa941 recettes
Cuisine & Voyages
Biscuits à l'orange
Pour accompagner ma tasse de thé du milieu d'après midi j'aime avoir un petit biscuit maison.
Côte de veau aux saveurs libanaises et fruits moelleux
C'est un plat préparer au feeling, à la richesse de ma réserve : des abricots et des pruneaux moelleux, des cranberries fraiches que l'on peut remplacés par des séchées, de la mélasse de grenade, du zaatar et quelques graines de grenade.
Cake anglais
Bientôt la Saint Patrick, je vais vous proposer 3 jours de suite de la cuisine d'outre manche.
Rata d'endives à la saucisse fumée et moutarde à l'ancienne
C' est un bon plat qui mijote, bien relevé d'une sauce crémeuse à la moutarde à l'ancienne.
Mousse au chocolat aux écorces d'oranges sanguines confites
Il y a quelques recettes de mousses au chocolat sur le blog, mais jusqu'à présent je ne vous avais pas encore dévoilé ma recette fétiche, très simple avec juste 3 ingrédients.
Cake à l'orange sanguine et aux pistaches
Aujourd'hui je vous propose un bon cake parfumé d'oranges sanguines (zestes et jus) et de pistaches hachées ensemble, rien que ça, ça titille les narines durant la préparation Gourmande tout en essayant d'être raisonnable (dur labeur), je ne l'ai pas.
Tarte aux pommes à la crème de vergeoise
Aujourd'hui je partage une tarte que j'ai découverte auprès de l'une de mes collègues.
Riz au lait ultra crèmeux à l'orange sanguine
Difficile ne pas se régaler avec un bon riz au lait, un dessert bien régressif.
Tarte aux pommes et aux amandes
Lorsque j'ai vu chez Michelle du joli blog Plaisirs de la maison j'ai tout de suite été séduite par ce visuel avec une belle couche d'amandes qui rend cette tarte hyper gourmande.
Galette des rois aux pommes, amandes, cranberries fraiches et sirop d'érable
En ce jour d'Epiphanie, je vous soumets une nouvelle galette.
Couronne de pain d'épices aux fruits confits
Comme chaque année les recettes de pain d'épices se sont succédées sur les blogs durant cette période de fêtes.
5 cocktails pour trinquer au réveillon
Cocktail pétillant au Campari et à l'orange sanguine Campari, Prosecco, jus d'orange sanguine Gin tonic à la clémentine et à la sauge Gin, ginger tonic, clémentine et sauge Gimlet vodka Vodka, citron vert, sucre de canne Cosmopolitan Gin, cointreau,.
Abricots moelleux farcis à la ricotta aux pistaches et aux noix
Envie d'une bouchée fraicheur pour accompagner votre apéritif, laissez vous séduire par ces petites bouchées d'abricots moelleux farcis de ricotta agrémentée de fragments de noix et de pistache et parfumée au cumin et à la coriandre.
Nougat glacé aux agrumes confits
L'an dernier je vous ai proposé mon premier nougat glacé en version buchette individuelle.
Biscuits croquants aux oranges confites
J'ai préparé cette fournée de biscuits pour accompagner une mousse au chocolat.
Torta Camilla, le gâteau italien aux carottes
Après les différents carott cake déjà disponibles sur mon blog, je vous propose une nouvelle version de gâteau à la carotte très prisé en Italie, moelleux et parfumé à l'orange.