Les petits plats de Béa975 recettes
Cuisine & Voyages
Lapin à la kriek et aux griottes
Le lapin à la kriek et aux griottes est une spécialité belge, un lapin cuisiné à la bière, la Mort Subite.
Cake à la semoule, rhubarbe, coco et coulis de fraises
Dès que la saison de la rhubarbe revient elle est bien présente dans ma cuisine et j'aime l'associer aux fraises.
Un menu pour ce week end
Je vous propose un menu décontracté : grillade, légumes et dessert léger et fruité.
Eglefin au citron sauce crémeuse au cerfeuil
J'adore le citron dans les desserts ça vous le savez, mais je l'aime également associé au poisson, il apporte de la fraîcheur et le cerfeuil dans cette sauce bien crémeuse rend ce plat bien savoureux.
Muffins à la rhubarbe et aux pralines roses
De par leur composition aux flocons d'avoine, ces muffins pourraient se retrouver sur la table du petit déjeuner.
Tartelettes au citron et aux fraises
Les fraises sonnent tellement le retour du printemps qu'il est difficile de résister à l'achat une petite barquette de fraises françaises même si elles sont chères et parfois pas encore top top au niveau saveur.
Chinois aux fraises et à la fève tonka à la MAP
Il y avait bien longtemps que je voulais m'essayer à préparer une brioche "chinois".
Salade de pommes de terre alsacienne
Avec des pommes de terre on peut combiner pas mal de variété de salade en jouant avec les ingrédients.
Filet de loup de mer aux agrumes
Je ne sais pas pourquoi dès qu'on quitte l'hiver le poisson revient bien plus souvent sur ma table au moins deux fois par semaine et c'est très bien car bien souvent on se trouve devant une assiette légère.
Tarte à la crème aux abricots au sirop
Tellement classique qu'elle n'est plus à présenter mais cette tarte est telle bonne servie bien fraîche.
Un menu pour ce week end
Avec ce menu on profite des premières asperges et des premiers bâtons de rhubarbe.
Un menu pour ce week end
Avec ce menu on profite des premières asperges et des premiers bâtons de rhubarbe.
La mouna algérienne au citron
Je vous ai déjà proposé une mouna à la MAP parfumée aux agrumes, à la fleur d'oranger et à l'anis.
Pavlova aux abricots
L'an dernier durant la période qui a précédé Pâques, Gaëlle alias Sotis du blog La gourmandise est un joli défaut, nous a ébloui avec toute une série de desserts en trompe l'œil, où pour elle la mangue ou l'abricot donnait l'impression d'un jaune d'œuf.
Cake santé aux flocons d'avoine et fruits secs
C'est à nouveau un cake gourmand et sain, idéal pour un bon petit déjeuner comme je les aime.