Les petits plats de Béa820 recettes
Cuisine & Voyages
Petit épeautre aux fruits de mer - Italie les Pouilles (1) Monopoli
J'ai rapporté cette recette de notre dernier voyage dans le sud de l' Italie dans les Pouilles.
Merveilleux au citron
Quand j'ai publié la recette du merveilleux au café, j'avais bien précisé que ce dessert était une addiction chez moi.
Charlotte meringuée aux fruits rouges
Aujourd'hui, c'est l'anniversaire d'Antoine, le compagnon de ma fille et j'aime publier un bon dessert pour marquer les anniversaires de mes proches.
Gâteau du Kent aux cerises
Réédition de cette recette parce que j'ai été invitée à participer au défi culinaire #16 sur le thème dessert anglais, organisé par Clara du blog la table de Clara, défi proposé par Florine du blog :http://cookbyflo.
Layer cake au thé matcha, fraises, kiwi
Aujourd'hui ça fait un an que l'aventure de ce blog a commencé.
Tarte à la ricotta et aux fruits rouges - Italie les Pouilles (3) les trulli
Cette tarte est une inspiration de notre dernier voyage en Italie du Sud dans les Pouilles.
Saucisse de campagne et compote de pommes et de rhubarbe à la fleur de cannelle - Belgique (6) Bruges
En Belgique les saucisses, boudins, et boudins blancs sont souvent servis avec de la compote.
Flan aux fruits rouges
Voici une petite tuerie, facile et rapide à préparer avec juste 3 ingrédients que demander de plus.
Panna cotta au thé matcha, jus de framboises
Deux présentations pour ces panna cotta : une panna cotta sur un lit de jus de framboises et une panna cotta en verrine, nappée de jus de framboises.
Roti de lotte au lard et au thym citron, riz vénéré aux asperges vertes
Cette recette ne comporte pas beaucoup d'ingrédients, elle est très simple mais très gouteuse.
Salade de petit épeautre et lentilles beluga au thon blanc sauvage fumé et pomelos
Cette salade complète est à servir en plat, ou à emmener le midi quand on ne mange pas au restaurant ou à la cantine, elle peut se transporter facilement.
Brochette d'ananas et de fraises orange coco et yaourt au miel
Vous avez envie d'un dessert léger et parfumé ces brochettes de fruits sont parfaites pour régaler vos papilles sans scrupule.
Tarte à la rhubarbe et aux framboises
On associe souvent la rhubarbe aux fraises et je ne suis pas la dernière à l'avoir fait.
Tarte au lait ribot et aux fraises
L'année dernière j'ai publié une recette de tarte au lait ribot et fève tonka qui avait fait sensation chez moi.
Crème brûlée à la verveine citronnelle
Cette verveine citronnelle que j'ai planté dans mon jardin est originaire du Pérou on l'appelle également verveine du Pérou.
Lapin aux abricots et au romarin
Avec la saison des abricots qui s'installe, j'ai vu passé quelques recettes salées qui mettent en valeur ce fruit.
Tartelettes abricots et cerises et glace à la vanille
J'ai inventé cette recette pour terminer un reste de pâte brisée aux graines de lin que j'avais fait pour ma tarte tatin aux poivrons et oignons rouges.
Tiramisu au limoncello et pêches rôties
Voici un très bon dessert estival, composé d'une crème au mascarpone parfumée au limoncello, posée sur un palet breton fait maison et enrichi de pêches rôties au beurre, servi bien frais, il se mange avec gourmandise.