Les Papilles de Karen371 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Crème au chocolat et lait de coco
Envie de douceur et de réconfort ? J'ai ce qu'il vous faut avec cette crème chocolatée légèrement parfumée à la noix de coco.
Muffins à la tomme de brebis
Je vous partage aujourd’hui une recette toute simple qui a eu beaucoup de succès : des petits muffins à la tomme de brebis qui donne bon goût parfumé.
Biscuits granola maison
Avec mes petits gourmands, j'essaie le plus possible de leur préparer des biscuits maison.
Financiers au chocolat et à la noisette
Il me restait des blancs d'œufs et lorsque ça m'arrive, je me tourne souvent sur les financiers.
Cannelés de Pierre Hermé
Lorsqu’il me reste du lait entier, je réalise toujours des cannelés pour le plus grand bonheur de mon mari 😋Cette fois-ci, j’ai choisi de suivre la recette de Pierre Hermé…
Sablés hérissons
C'est sur le blog de ma copinaute Jackie que j'ai repéré ces magnifiques petits hérissons.
Gâteau renversé à la banane et aux noix de pécan
Pour changer du banana bread, voici une autre idée pour écouler les bananes trop mûres : un gâteau renversé à la banane et aux noix de pécan.
Mousse au chocolat au lait
J'ai voulu innover avec cette mousse au chocolat au lait et franchement, le résultat était vraiment bon ! La recette est très simple, j'ai repris la base d'une mousse au chocolat…
Sablés au chocolat blanc et au sésame
A la demande de mon fils, j'ai préparé des sablés pour le goûter, ses biscuits préférés ! Mais à mon habitude, je change les saveurs et cette fois-ci, ce sont le…
Sablés diamants au cacao
Après avoir testé et largement approuvé les sablés diamants de Pierre Hermé, je me suis tournée vers une variante au chocolat trouvée sur le blog de ma copinaute Jackie.
Cake au camembert et aux herbes
Si comme moi vous raffolez de fromage, ce cake est fait pour vous ! Une bonne dose de camembert, une généreuse quantité d’herbes et le tour est joué pour obtenir…
Kouign amann de Christophe Felder
Voici l'un des gâteaux typiques de la Bretagne : le Kouign Amann ! Apparu au début du XIXème siècle et originaire de Douarnenez en Bretagne, le kouign amann (kouign signifiant…
Gâteau Renard facile pour enfant
Pour le carnaval de l'école de mon fiston sur le thème des animaux, j'avais réalisé ce gâteau en forme de renard.
Mousse croustillante chocolat noisette de Cyril Lignac
Je suis fan de mousse au chocolat blanc et n'ai pu résister longtemps face à cette mousse croustillante de Cyril Lignac tirée de son livre "Fait maison n°4".
Toutché franc-comtois salé aux lardons et fromage
Je ne connaissais pas le Toutché jusqu'à récemment où je l'ai découvert sur Pinterest.
Duffins aux pommes
J’imagine votre tête en lisant l’intitulé de la recette 😅 Un duffin ?? Il s’agit d’une pâtisserie à mi-chemin entre le muffin et le donut, qui, vous vous en doutez, est…
Tartelettes Mont Blanc de Yotam Ottolenghi
La crème de marrons, j'adore ça ! Alors quand je suis tombée sur cette recette du chef que j'adore Yotam Ottolenghi, je me suis mise dès le lendemain à préparer…
Crêpes à la crème de marrons et noisettes caramélisées
Je suis une grande addicte de la crème de marrons et quand je fais des crêpes, il m'en faut absolument une avec une garniture de crème de marrons.
Tarte aux pommes, noisettes et crème de marrons
Après le succès de ma tarte aux pommes et crème d'amandes, je vous en propose une variante à la noisette et crème de marrons.
Moelleux au chocolat de Cyril Lignac
Voici une nouvelle recette de moelleux au chocolat et celle-ci provient du chef Cyril Lignac.