Les marmites de Marphyl2 181 recettes
Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...
Soupe aux poireaux et pommes de terre au curry et à l’ail noir
Ingrédients pour 4 personnes : 6 pommes de terre 3 blancs de poireau 200 g de lardons 2 oignons 3 gousses d’ail 2 gousses d’ail.
Tomates farcies au poulet au curry
Ingrédients pour 4 personnes : 8 tomates 3 blancs de poulet 1 oignon 2 gousses d'ail 20 amandes pelées 3 c.
Tagliatelle au thon et aux champignons à la tomate
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de tagliatelle 1 boite de thon à l’huile d’olive ( 300 g ) 600 g de champignons mélangés 1 blanc.
Hachis parmentier des îles à la patate douce et au gingembre
Ingrédients pour 4 personnes 500 g de viande de bœuf hachée 2 patates douces ( 800 g ) 1 oignon 3 cm ou 1 c.
Soupe paysanne aux légumes d’automne et aux saucisses
Ingrédients pour 4 personnes : 4 saucisses 125 g de lardons 2 pommes de terre 4 carottes 1 navet ¼ de céleri-rave ( 200 g ) 1.
Cassolette de tomates aux poivrons et piments verts et aux oeufs
Ingrédients pour 4 personnes : 8 oeufs 4 grosses tomates ( 750 g ) 4 poivrons verts allongés 5 piments verts 2 oignons 4.
Pot au feu de bœuf et de veau
Ingrédients pour 4 personnes : 1 jarret de veau ( 600 g ) 500 g de plat de côtes de bœuf 400 g de gîte de boeuf 4 os à.
Cuisses de poulet et haricots plats à la sauce de tomate
Ingrédients pour 4 personnes : 2 ou 4 cuisses de poulet 75 g de lardons 1 oignon 3 gousses d'ail 300 g de haricots plats .
Blancs de poulet et pois chiches épicés à l’orientale
Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 500 g de pois chiches précuits ou en bocal cuits 1 poivron rouge pelé et épépiné.
Pigeons farcis sur lit de chou kale
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pigeons 4 pommes de terre 200 g de hachis de viande de porc 2 cèpes 2 oeufs 2 oignons 4.
Paupiettes de colin au pesto vert sur lit de légumes provençaux
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de colin 4 courgettes 4 tomates 1 poivron vert 6 branches de thym 6 feuilles de laurier.
Tajine de veau aux fèves et brocoli aux citrons confits
Ingrédients pour 4 personnes 800 g de veau ( blanquette ) 400 g de fèves pelées 1 brocoli 1 citron confit au sel 2 oignons 2.
Filets de truite à la fondue de poireaux et courgette à l’épeautre
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de truite 2 blancs de poireaux 1 oignon 3 c.
Pintade aux champignons des bois et châtaignes et choux de Bruxelles
Ingrédients pour 4 personnes : 1 pintade fermière 2 foies de volaille 200 g de viande de veau hachée 2 tranches de pain.
Risotto aux fruits de mer
Nacrer ( huiler ) le riz éclate les grains pour une meilleure absorption du fumet de poisson Ingrédients pour 4 personnes : .
Œufs brouillés aux blettes multicolores et au fromage de chèvre frais
Ingrédients pour 4 personnes : 6 œufs 1 blanc de poireau 20 blettes multicolores - feuilles et tiges 1 échalote 2 gousses d’ail .
Tripes de bœuf et oreilles de cochon au chou
Ingrédients pour 4 personnes : 750 g de tripes de bœuf ( 4 estomacs ) 2 oreilles de cochon 1 chou 1 c.
Soupe chinoise de légumes aux champignons noirs et tofu
Ingrédients pour 4 personnes : 1 sachet de nouilles chinoises ( 250 g ) 6 champignons noirs déshydratés ½ plaquette de tofu frais .
Pavés de kangourou à la crème de foie gras au vieux rhum et riz safrané à la tomate
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de kangourou 2 tranches de foie gras cuit 250 ml de crème liquide 100 ml de moscatel 5 c.
Soupe au chou blanc et lard mi-sel rissolé
Ingrédients pour 4 personnes 1 chou 4 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d’ail 2 cubes de bouillon de porc ou de légumes 250 g.