Les marmites de Marphyl2 075 recettes
Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...
Saucisses fumées et lentilles au vin de la Rioja
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de lentilles blondes 1 c.
Tortellini au jambon fumé et sauce aux cèpes
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de tortellini farcis au jambon 300 g de cèpes frais ou au naturel 250 g de crème fraîche 2.
Nage de cabillaud et gambas aux petits légumes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud 8 gambas 12 moules 2 carottes ( 200 g ) 1 navet ( 200 g ) ½ aubergine ( 200 g ) ½.
Ragout de dinde et légumes épicés
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g d'émincé de dinde 1 courgette 2 carottes 1 poivron rouge 250 g de potimarron 3 pommes de.
Maquereaux de ligne au four à l’orientale
Ingrédients pour 2 personnes : 2 maquereaux de ligne 3 pommes de terre 2 tomates 1 blanc de poireau 6 brins de coriandre ½ poivron.
Salade d’escargots petits gris persillés à la mâche et tomates cerise
Ingrédients pour 4 personnes : 48 escargots et coquilles 350 g de beurre pommade 4 échalotes 2 gousses d'ail 4 c.
Soupe de tortellini aux tomates
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de tortellini au jambon 500 g de tomates 200 g d’epinards branches 2 gousses d’ail 1 oignon.
Papillotes de filets de truite fumée et crevettes à la sauce au combava
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de truite fumée 20 crevettes roses 4 pommes de terre 4 échalotes 100 ml de crème liquide 100.
Soupe de laitue aux lardons à la paysanne
Ingrédients pour 4 personnes : 2 laitues 2 pommes de terre 4 échalotes 100 g de lardons fumés 4 c.
Lasagnes aux herbes et à la viande de mouton hachée
Ingrédients pour 4 personnes 12 plaques de lasagnes 250 g de viande de mouton hachée 125 g de coulis de tomate 2 gousses d’ail 3 c.
Tournedos de bœuf à la sauce au foie gras
Ingrédients pour 4 personnes : 4 tournedos bardés 200 g de foie gras 300 ml de crème fraiche 2 échalotes 1 cube ou 1 marmite de.
Riz cantonnais à la dominicaine ou à la créole
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de riz basmati 250 g crevettes décortiquées 150 g de chair de crabes 125 g de porc maigre ou de.
Filets de cabillaud pimentés et haricots cocos à la tomate
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de cabillaud 400 g de haricots coco secs 1 brin de thym 1 pincée de romarin 1 feuille de.
Boeuf aux carottes aux épices mille et une nuits
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de viande de boeuf ( macreuse, gite, ) 8 carottes ( 800 g ) 1 cive ou 1 oignon 3 gousses d'ail 2.
Soupe paysanne de légumes au jambon de pays
Ingrédients pour 4 personnes 4 carottes 4 pommes de terre 1 morceau de céleri-rave ( 200 g ) 2 navets 1 panais 1 rutabaga 2.
Dos de cabillaud à la vapeur à la sauce moutarde et curry
Ingrédients pour 4 personnes 4 dos de cabillaud ( 600 g ) 3 échalotes 200 ml de crème épaisse 3 c.
Foies de volailles aux herbes de Provence et légumes variés
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de foies de volaille 6 gousses d'ail 1 c.
Crépinettes de porc épicées aux lardons et petits pois et carottes
La crépine est la membrane qui entoure les viscères du porc et il faut demander au boucher de vous la mettre de côté Ingrédients pour 4.
Croques jambon et fromage aux œufs à la coque
Ingrédients pour 4 personnes : 24 tranches de pain de mie 8 œufs 8 tranches de fromage emmental 4 tranches de jambon blanc 2 c.